ગૃહિણીઓ રોજિંદા ઉપયોગની છરી રાંધે છે, છરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે વધુ કાર્યક્ષમ છે, વસ્તુઓને વધુ સારી રીતે કેવી રીતે કાપવી.
આજે તમારી સાથે છરીનો ઉપયોગ કરવા, અલગ-અલગ વસ્તુઓ કાપવાની ટિપ્સ શેર કરવા માટે, ત્યાં વિવિધ પદ્ધતિઓ છે.
ઝડપી કુશળ કાપી માછલી માછલી.
માછલીનું માંસ પાતળું, ટૂંકા ફાઇબર અને તૂટવા માટે સરળ છે.
કટ માછલીની ચામડી નીચે હોવી જોઈએ, બ્લેડ એંગલ, શ્રેષ્ઠ હાડકાંને અનુસરો, સાફ કરવા માટે કાપો.
તો પછી ભલે તે બાફેલી માછલીનો સૂપ હોય, માછલી, બાફેલી માછલીનો આકાર પૂર્ણ થયા પછી.
સેલરી -
ડાઓ કિયાઓ પહેલા ઠંડા પાણીમાં બોળેલી ચરબીને કાપી શકે છે, અને પછી ચોપિંગ બોર્ડ પર મૂકી શકે છે, કાપતી વખતે થોડું ઠંડુ પાણી છાંટી શકે છે.
આ કાપેલી ચરબી માત્ર શ્રમ બચાવે છે, ચરબી બોર્ડ પર પણ ચોંટી જશે નહીં.
મોટા બીફ કંડરાને કારણે, યોગ્ય રીતે કાપવા માટે બીફ બીફને સ્લાઇસ કરો, અને માંસના ફાઇબરની રચનાને અનુસરો, તે દરમિયાન, જો તમે કાળજીપૂર્વક જોશો નહીં કે આકસ્મિક રીતે કાપવામાં આવે છે, તો ઘણા કંડરા કાપેલા માંસની અંદર રાખવા માટે સંપૂર્ણ હશે.
ફ્રાય ચાવવાની જેમ બીફને ખસેડવું મુશ્કેલ છે.
કુશળ એક મંદબુદ્ધિ છરી સાથે કેક કાપી જન્મદિવસ કેક અથવા ક્રીમ કેક કાપી, અને કટ પહેલાં છરી ગરમ પાણીમાં ડૂબવું મૂકી, છરી ધાર સાફ, પણ માખણ, કે જે મદદ કરશે તેની તલવાર પર કેક કાપી ઉપયોગ કરી શકો છો.
જો તમે બ્રેડ કાપવા માંગતા હોવ તો બ્રેડને કાપો, પહેલા છરીની ગરમીને ફરીથી કાપી શકો છો.
આવા બંને બ્રેડને દબાવીને અને એકસાથે ગુંદરવાળી બનાવી શકતા નથી, છૂટક સ્લેગ પણ કાપી શકતા નથી, ભલે તે જાડાઈ ખૂબ સારી રીતે કાપી શકાય.
કુશળ રીતે કાપીને કાપીને સાચવેલ ઇંડા સાચવેલ ઇંડાની જરદી ઘણીવાર લાઇવ કન્ડિશન પર ગુંદરવાળો આવે છે, તૂટેલા ઇંડા સારા દેખાવ કહેતા નથી, જીવંત પણ ખૂબ જ સારી છે.
જો તમે નરમ-બાફેલા ઈંડા ખાવા માંગતા હોવ તો: 1.
સાચવેલ ઇંડા પ્રથમ સ્ટ્રીપ શેલ.
2.
ઉકળતું પાણી તેની તલવાર પર રેડાયું.
3.
ગરમ માલિક સાથે. પાછળના ટુકડા પર સાચવેલ ઇંડા, ઇંડા જરદી વળગી રહેશે નહીં.
એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે સાચવેલ ઇંડાને સુંદર કાપવા માટે, ઘણા કટર પછી ફરીથી છરી પર પાણી રેડવાની જરૂર છે.
જો સાચવેલ ઇંડા જરદી માટે કોઈ જરૂરિયાતો નથી: 1.
શેલ સાચવેલ ઇંડા પર જશે.
2.
સાચવેલ ઈંડા સીધા ઉકળતા પાણીમાં 1 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
3.
છરી વડે ફાચરમાં કાપવામાં આવે છે, ઇંડાની જરદી કોગ્યુલેશન દ્વારા, જ્યારે કટીંગ ઢીલું ન હોય ત્યારે ગરમ થાય છે.
