Нож - гэта інструмент, без якога мы не можам абысціся ў паўсядзённым жыцці, але цяпер клас дао становіцца ўсё больш і больш разнастайным, кухонныя нажы Керамічны нож таксама вядомы як "высакародны нож".
З'яўленне керамічнага нажа мае доўгую гісторыю, упершыню ён з'явіўся ў Еўропе, Германіі і Вялікабрытаніі з'яўляецца самым раннім, пачатак керамічнага нажа зроблены з гліназёму, але гэты від керамічнага нажа выкарыстоўваецца для прамысловай рэзкі, не дасягнуў сям'і звычайных людзей.
Прыкладна ў 1950 годзе керамічны нож у прамысловым прымяненні атрымаў шырокі спектр прымянення.
З з'яўленнем і распрацоўкай новых матэрыялаў, людзі правялі дбайныя даследаванні, каб яго, у 80-я гады, новы матэрыял быў шырока прасоўванне і прымяненне аксіду цырконія, аксід цырконія шмат пераваг думаць яго добрыя характарыстыкі, у У працэсе вытворчасці керамічных нажоў людзі спрабуюць выкарыстоўваць сумесь дыяксіду цырконія і аксіду алюмінія шляхам высокатэмпературнага абпалу, атрымаўшы керамічны нож у сапраўдным сэнсе цяпер, зносаўстойлівы, востры, лёгка мыецца, і многія іншыя перавагі.
Керамічны нож цвёрдасць керамічнага нажа ў асноўным у нанаматэрыялаў аксіду цырконія.
З дыяксідам цырконія + парашком аксіду алюмінія з вагой 300 тон нарыхтоўкі з формай, уціснутай у нож, спяканне да 2000 градусаў Цэльсія, а затым выкарыстоўвайце алмазную паліроўку пасля таго, як запалка на ручцы ператвараецца ў гатовы керамічны нож.
Цвёрдасць керамічнага нажа па шкале Мооса 9, саступае толькі цвёрдаму рэчыву ў свеце ─ ─ алмазу (
Цвёрдасць па шкале Мооса 10)
.
—
—
Перавагі энцыклапедыі Baidu: высокая цвёрдасць, высокая рэзкасць, непатрэбны часта нож, чыстая нарэзка мяса, садавіна і гародніна.
Ачысціце: выразаць інгрэдыенты не трэба выкарыстоўваць мыйны сродак можна прамыць чыстай, не трэба выціраць насуха, не будзе ржавець, не бактэрыі.
Няпроста змяніць колер пасля разрэзаных садавіны, няма прысмаку металу.
Недахопы: высокая цвёрдасць, не будзе разрэзаць, рэзка замарожанае мяса, гарбуз такімі цвёрдымі прадметамі.
Лязо лёгка насіць і выкарыстоўваць праз некаторы перыяд часу з'явіцца на краі краху, з-за высокай цвёрдасці вельмі цяжка завастрыць, адправіць вас назад на завод, млын, але час або каля таго наперад і назад, плюс груз амаль можна купіць новы.
Не ўпаўшы, упасці не давялося.
Калі больш хуткі ў звычайны час, не рэкамендуецца купляць керамічны нож.
Лязо занадта лёгкае, не робіць сілы.
Рэзкасць ступені і падтрымліваць добры старэйшы інструмент нязначна адрозніваецца, у параўнанні з большасцю японскіх, нямецкіх рэжучых інструментаў у цяперашні час 15 ° нож, керамічны нож, як звычайна ў 20 ° больш далікатны кут краю.
Керамічны нож тыпу нажа менш, у асноўным гэта нож кухара, нож сантоку, нож для садавіны і кароткі нож для хлеба.
Керамічны нож сам па сабе далікатны, лёгка ламаецца лязо, занадта доўгае, таму тып нажа прыярытэт аддаецца кароткаму.
Гэта прычына, па якой я сказаў, што ён вельмі прыдатны для выкарыстання ў якасці нажа для садавіны.
Керамічны нож падыходзіць для натоўпу,
1)
Дзіця: таму што дзіця ад супраціву слабы, мы даем яму карміць ежу таксама варта звярнуць увагу на чысціню ежы, паверхню нажа з нержавеючай сталі ёсць шмат воўны Стома будзе захоўваць сок, так пароды бактэрыі, каб пашкодзіць бяспека чалавечага цела, так што выкарыстоўваць гэты антыбактэрыйны керамічны нож рэжучы інструмент, можа быць вельмі добрай гарантыяй дзіцячага харчавання харчавання і здаровага харчавання.
(
2)
Заўсёды пасівацыя, кулінарныя энтузіясты: шмат нажоў з нержавеючай сталі для нашай звычайнай апрацоўкі далікатнай, смачнай ежы заўсёды пэўны ўплыў, з дапамогай керамічнага нажа можна рэзаць мяса, як бруд у вопыце, нарэзаць мяса тонкім, як цыкада.
(
3)
Якасць жыцця: калі вы імкнецеся да якаснага жыцця, вядома, не можа не хапаць керамічнага нажа, ён можа прынесці вам здароўе, моду, далікатны жыццёвы вопыт.
Прапанова: перш за ўсё керамічны нож, усе перавагі нажа для садавіны, нержавеючая сталь не тупая, але хочацца пара ўсіх -
在- - - - - -
Адзін з кухонных нажоў прапануецца або традыцыйны з нержавеючай сталі выбраць і купіць.
