Vedlikeholde en kjøkkenkniv når gjenkjent er det vanskeligste trinnet.
For å bryne kniv, må du bruke høykvalitets slipestein eller slipeskive, trenger også å skjerpe ferdighetene, for eksempel å finne riktig knivblad Vinkel, vet hvor mye er graden av det skarpe bladet.
Nå begynte flere og flere kokker å utfordre de rette knivferdighetene, de prøver å slipe kniver, mer forståelse og mer tilpasse seg skarpheten.
La oss nå snakke om de to måtene å kniv ganske enkelt, du vil være i stand til å operere hjemme.
Generell kjøkkenkniv kniv metode ved hjelp av slipestein, bryne sliping kjærlighet sparer kokkekniver.
Millstone maskin prinsippet er at det er hardere enn stålet på overflaten av skiven cutter, når det med en kjøkkenkniv blad av friksjon, kan et lag av overflaten enkelt kuttes.
Å slipe kjøkkenkniven er skarp og slitesterk.
Naturoljestein, hvit korundslipeskive, den vanligste naturlige oljesteinen, liten granulatdiameter, maskenummer ca. 2000, moderat hardhet, egnet for bror dao, smiing av sandwich-myk slipeoverflate som en kjøkkenkniv.
Naturlig oljestein naturlig oljestein vanlig husholdnings kjøkkenkniv i rustfritt stål er mer egnet for å velge hvit korundstein.
Dens hardhet er høyere enn den naturlige oljesteinen, stål er høy, lite kjøtt raskt, spis jern.
Denne doble kvernsteinen er spesielt egnet for familiebruk.
Den har to overflater grovsliping og finsliping.
Selv nye lære å skjerpe folk kan sløv kniv.
Dobbeltsidig dobbeltsidig slipestein ved knivsliping, plasser bladet på steinen, vinkelen på ca 20 grader.
Ta den fra håndtaket nær kanten av 5 - til poenget
10 ganger.
Sørg for at hele bladet er skarpt hver gang.
Etter sideslipingen, gjenta og slip deretter den andre siden.
Whet kniv metode refererer til referanse vinkelen på kniven kniv metoden er veldig viktig.
Det bestemmer skarpheten til det du ønsker.
Jo mindre vinkel, jo skarpere blad.
Daglig kniv, trenger bare å følge mølleknivens fabrikkperspektiv.
Hvis du ikke finner et godt synspunkt, eller det er vanskelig å holde en fast vinkel, bør du velge en profesjonell knivsliper eller sende den til produsenten.
Sliperknivkniv er et nyutviklet verktøy, passer veldig godt for late mennesker.
Rask er fordelen.
Slipemaskin består av to deler, grovsliping og finsliping, som brukes til å reparere og forsterke bladbladet.
Sliper sliper metode for bruk: grovsliping 5 ganger, finsliping med 5 ganger.
Mange bedrifter taler for tre sekunders skjerping metoden refererer til det.
I nødstilfeller er knivsliperen din redning.
Som gjest i hjemmet er det mye mat å forholde seg til, bare for å oppdage at en kniv ikke kan skjære, gal?
På dette tidspunktet, så lenge i en blyantspisser på ti ganger, kan du umiddelbart gjenopprette skarpheten.
Du kan kutte grønnsaker.
Mange knivpulver vil anbefale kvernsteinen, som faktisk mange utmerkede innenlandske steiner, kan møte behovene til husholdningen og bedriften.
Slik som motstand for å gi kniven verktøy, kan også ha kniv metoden er introdusert.
Nybegynneren kan diskutere mer, velg passende metoder.
Knivsliping er et teknisk arbeid, det er veldig vanskelig, bladet vil være vanedannende, når du mestrer det, vil du kunne få frem skapets kjøkkenknivsliping.
