चाकू म्हणजे प्रत्येक शेफ कामातून पळून जाऊ शकत नाही.
, याउलट, जपानी गंज आणि गिरणी पेक्षा सोपे आहे, ashkenazi गंज सोपे नाही आणि तुलनेने चांगले दळणे.
स्वयंपाकघरातील चाकू निस्तेज, भाजी कापणे कठीण होईल, चाकू, जरी कठीण आहे, परंतु स्वयंपाकघरातील चाकू कसे दळणे शक्य नाही?
चाकू बार हे सामान्य लोकांच्या डोक्यावरील सर्वात महत्वाचे साधनांपैकी एक आहे, सेरेटेड चाकू व्यतिरिक्त, बहुतेक ॲशकेनाझी आणि घरगुती चाकू पाच क्रोमियम चाकू हँडल बारच्या खाली वापरले जाऊ शकतात, चाकूची उच्च कडकपणा नाही, वाईट सह. त्याऐवजी
चाकू तीक्ष्ण करण्यासाठी चिकटत नाही, परंतु संरेखन करण्यासाठी ब्लेडची अनियमित धार असावी, कारण प्रत्येक वापरानंतर, ब्लेड अनियमित होईल;
चाकूची काठी ही पद्धत वापरून आहे: चॉपिंग बोर्डवर चाकूची पट्टी उभ्या खालच्या दिशेने घ्या, चाकू आणि चाकूचा बार 20 अंश आहे, चाकूने घर्षण बिंदू करण्यासाठी दाबून ठेवा, दुसरी बाजू देखील अनेक वेळा पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते.
ग्राइंडिंग रॉड आणि चाकू पुसण्याची गरज पूर्ण झाल्यानंतर.
पुश-पुल टाईप शार्पनर हा शार्पनरचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे, परंतु सामान्य म्हणजे व्ही-आकाराचे दुहेरी खोबणी, समायोज्य कोन जरी बरेच लोक ऑपरेशन करू शकत नसले तरीही, मूळ ब्लेड अँगल नष्ट करणे सोपे आहे.
हे शार्पनर सोप्या आणि द्रुत ऑपरेशनद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे, आणखी एक मोठा तोटा म्हणजे मूलभूत तीक्ष्णपणा परत येऊ शकतो, परंतु तीक्ष्ण आणि मूळ नाही.
वर स्वयंपाकघर चाकू चाकू बद्दल ज्ञान आहे परिचय आहे.
चांगले चाकू असणे आवश्यक आहे, स्वयंपाकघर चाकू 'चाकू आणि कट लाकूड कामगार' फक्त साधन चांगले दळणे, लाकूड कापण्यास उशीर करू नका, चाकूचे महत्त्व दर्शवते.
