चाकू प्रत्येक शेफ कामबाट उम्कन सक्दैन.
, यसको विपरित, जापानीहरू खिया र मिल भन्दा सजिलो छ, ashkenazi खिया गर्न सजिलो छैन र अपेक्षाकृत राम्रो पीस.
भान्साको चक्कु सुस्त, तरकारी काट्न गाह्रो हुन्छ, चक्कु, गाह्रो भए पनि भान्साको चक्कु कसरी पीस्न सक्दैन?
चक्कु पट्टी टाउकोमा सामान्य मानिसहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपकरणहरू मध्ये एक हो, दाँतेदार चक्कुको अतिरिक्त, प्रायः ashkenazi र घरेलु चक्कु पाँच क्रोमियम चक्कु ह्यान्डल बार अन्तर्गत प्रयोग गर्न सकिन्छ, चक्कुको उच्च कठोरता छैन, खराब संग। बरु.
चक्कु तिखार्नको लागि टाँसिने छैन, तर पङ्क्तिबद्ध गर्न ब्लेडको अनियमित किनारा बनाउनको लागि, किनकि प्रत्येक प्रयोग पछि, ब्लेड अनियमित हुनेछ;
विधि प्रयोग गरेर चक्कु छडी छ: ठाडो तलको साथ काट्ने बोर्डमा चक्कु पट्टी लिनुहोस्, एउटा चक्कु र चक्कु पट्टी 20 डिग्री छ, चक्कु द्वारा बिन्दु घर्षण गर्न तल समात्नुहोस्, अर्को पक्ष पनि, धेरै पटक दोहोर्याउन सकिन्छ।.
ग्राइन्डिङ रडहरू र चक्कुहरू सफा गर्न आवश्यकता पूरा भएपछि.
पुश-पुल प्रकारको शार्पनर सबैभन्दा सामान्य प्रकारको शार्पनर हो, तर सामान्य रूपमा v-आकारको डबल ग्रूभ, समायोज्य कोण हो यदि धेरै मानिसहरूले पनि सञ्चालन गर्न सक्दैनन् भने, यो मूल ब्लेड कोण नष्ट गर्न सजिलो छ।.
यो शार्पनर सरल र छिटो सञ्चालन द्वारा विशेषता हो, अर्को ठूलो हानि यो आधारभूत तीक्ष्णता मा फर्कन सक्छ, तर तेज र मौलिक रूपमा होइन।.
माथि भान्सा चक्कु चक्कु बारेमा ज्ञान परिचय छ.
राम्रो चक्कु हुनुपर्छ, भान्साको चक्कु 'चक्कु र काठ काट्ने कामदार' मात्र औजार पीस्ने राम्रो, काठ काट्न ढिलाइ नगर्नुहोस्, चक्कुको महत्त्व देखाउँछ.
