چاقو هر شیف نشي کولی له کار څخه تیښته وکړي.
په مقابل کې، جاپاني د زنګ او مل په پرتله اسانه دي، اشکنازي د زنګ وهلو لپاره اسانه ندي او نسبتا ښه پیس کول.
د پخلنځي چاقو سست، د سبزیجاتو پرې کول به ستونزمن وي، چاقو، که څه هم ستونزمن وي، مګر څنګه د پخلنځي چاقو پیس نه شي؟
د چاقو بار په سر باندې د عامو خلکو یو له خورا مهم وسیلو څخه دی ، د سیر شوي چاقو سربیره ، ډیری اشکنازی او کورني چاقو د پنځه کرومیم چاقو هینډل بار لاندې کارول کیدی شي ، د چاقو لوړه سختۍ نه ده ، د بد سره. پرځای.
چاقو د تیزولو لپاره نه چپکیږي، مګر د دې لپاره چې د تیغ غیر منظم څنډه ولري، ځکه چې د هر استعمال وروسته، تیغ غیر منظم کیږي؛
د چاقو لرګی د میتود په کارولو سره دا دی: د چاقو بار د چپ کولو تخته کې عمودی ښکته پورته کړئ، د چاقو او چاقو بار 20 درجې وي، د چاقو په واسطه د ټکولو ټکي ته ونیسئ، بل اړخ هم څو ځله تکرار کیدی شي.
د پای ته رسیدو وروسته د پیسولو ریښو او چاقو مسح کولو اړتیا.
Push-pul type sharpener د شارپینر ترټولو عام ډول دی، مګر عام د V-shaped ډبل نالی دی، د تعدیل وړ زاویه حتی که ډیری خلک هم عملیات نشي کولی، د اصلي تیغ زاویه ویجاړول اسانه دي.
دا تیزونکی د ساده او ګړندي عملیاتو لخوا مشخص شوی ، بل لوی زیان یې دا دی چې اصلي ګړندیتوب ته راستون کیدی شي ، مګر ګړندي او اصلي نه.
پورته د پخلنځي چاقو چاقو په اړه پوهه معرفي شوې.
ښه باید یو ښه چاقو وي، د پخلنځي چاقو 'چاقو او د لرګیو پرې کولو کارګرانو' یوازینۍ وسیله چې د لرګیو پرې کول ښه دي، د لرګیو په پرې کولو کې ځنډ مه کوئ، د چاقو اهمیت ښیې.
