గుర్తించబడినప్పుడు వంటగది కత్తి కత్తిని నిర్వహించడం చాలా కష్టమైన దశ.
కత్తిని కొట్టడానికి, మీరు అధిక నాణ్యత గల గ్రైండ్‌స్టోన్ లేదా గ్రౌండింగ్ వీల్‌ను ఉపయోగించాలి, నైపుణ్యాలను పదును పెట్టాలి, ఉదాహరణకు సరైన కత్తి బ్లేడ్ యాంగిల్‌ను కనుగొనడం కోసం, పదునైన బ్లేడ్ డిగ్రీ ఎంత ఉందో తెలుసుకోండి.
ఇప్పుడు ఎక్కువ మంది చెఫ్‌లు సరైన కత్తి నైపుణ్యాలను సవాలు చేయడం ప్రారంభించారు, వారు కత్తులు రుబ్బుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తారు, మరింత అవగాహన మరియు దాని పదునుకు మరింత అనుగుణంగా ఉంటారు.
ఇప్పుడు కత్తి యొక్క రెండు మార్గాల గురించి మాట్లాడుదాం, మీరు ఇంట్లో ఆపరేట్ చేయగలరు.
సాధారణ వంటగది కత్తి కత్తి పద్ధతి గ్రైండ్‌స్టోన్, వీట్‌స్టోన్ పదునుపెట్టే ప్రేమ చెఫ్ కత్తులను ఉపయోగించడం.
మిల్‌స్టోన్ మెషిన్ సూత్రం ఏమిటంటే, డిస్క్ కట్టర్ యొక్క ఉపరితలంపై ఉక్కు కంటే ఇది చాలా గట్టిగా ఉంటుంది, ఇది ఘర్షణ యొక్క వంటగది కత్తి బ్లేడ్‌తో ఉన్నప్పుడు, ఉపరితల పొరను సులభంగా కత్తిరించవచ్చు.
వంటగది కత్తిని పదును పెట్టడం పదునైనది మరియు మన్నికైనది.
సహజ నూనె రాయి, వైట్ కొరండం గ్రౌండింగ్ వీల్, అత్యంత సాధారణ సహజ నూనె రాయి, చిన్న గ్రాన్యూల్ వ్యాసం, మెష్ సంఖ్య సుమారు 2000, మోస్తరు కాఠిన్యం, సోదరుడు డావోకు అనుకూలం, వంటగది కత్తి వంటి సాండ్‌విచ్ సాఫ్ట్ గ్రౌండింగ్ ఉపరితలం ఫోర్జింగ్.
సహజ నూనె రాయి సహజ నూనెరాయి సాధారణ గృహ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటగది కత్తి తెలుపు కొరండం రాయిని ఎంచుకోవడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.
దాని కాఠిన్యం సహజ నూనె రాయి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఉక్కు ఎక్కువగా ఉంటుంది, తక్కువ మాంసం త్వరగా, ఇనుము తినండి.
ఈ డబుల్ మిల్‌స్టోన్ ముఖ్యంగా కుటుంబ వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఇది రెండు ఉపరితల ముతక గ్రౌండింగ్ మరియు జరిమానా గ్రౌండింగ్ కలిగి ఉంది.
మనుషులను పదును పెట్టడం కొత్తది కూడా నేర్చుకుంటే కత్తి మొద్దుబారిపోతుంది.
కత్తి పదునుపెట్టేటప్పుడు ద్విపార్శ్వ ద్విపార్శ్వ గ్రైండ్‌స్టోన్, రాయిపై బ్లేడ్‌ను ఉంచండి, దాదాపు 20 డిగ్రీల కోణం.
5 అంచుకు సమీపంలో ఉన్న హ్యాండిల్ నుండి దాన్ని తీసుకోండి - పాయింట్ వరకు
10 సార్లు.
ప్రతిసారీ బ్లేడ్ మొత్తం పదునుగా ఉండేలా చూసుకోండి.
వైపు గ్రౌండింగ్ తర్వాత, పునరావృతం, ఆపై ఇతర వైపు రుబ్బు.
వెట్ నైఫ్ పద్ధతిని సూచించడానికి కత్తి కత్తి పద్ధతి యొక్క కోణం చాలా ముఖ్యమైనది.
ఇది మీకు కావలసిన పదును నిర్ణయిస్తుంది.
చిన్న కోణం, మరింత పదునైన బ్లేడ్.
రోజువారీ కత్తి, మిల్లు కత్తి ఫ్యాక్టరీ దృక్పథాన్ని మాత్రమే అనుసరించాలి.
మీరు మంచి దృక్కోణాన్ని కనుగొనలేకపోతే లేదా స్థిరమైన కోణాన్ని ఉంచడం కష్టంగా ఉంటే, ప్రొఫెషనల్ కత్తి షార్పనర్‌ను ఎంచుకోవడం లేదా తయారీదారుకు పంపడం మంచిది.
షార్పెనర్ కత్తి కత్తి కొత్తగా అభివృద్ధి చేయబడిన సాధనం, సోమరితనం ఉన్నవారికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఫాస్ట్ దాని ప్రయోజనం.
గ్రౌండింగ్ మెషిన్ రెండు భాగాలను కలిగి ఉంటుంది, ముతక గ్రౌండింగ్ మరియు చక్కటి గ్రౌండింగ్, బ్లేడ్ లీఫ్‌ను రిపేర్ చేయడానికి మరియు బలోపేతం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
షార్పెనర్ షార్పనర్ ఉపయోగ పద్ధతి: ముతక గ్రౌండింగ్ 5 సార్లు, జరిమానా గ్రౌండింగ్ 5 సార్లు.
చాలా సంస్థలు మూడు సెకన్ల పదునుపెట్టే పద్ధతిని సూచిస్తాయి.
అత్యవసర పరిస్థితుల్లో, నైఫ్ గ్రైండర్ మీ రక్షకుడు.
ఇంట్లో అతిథిగా, ఎదుర్కోవటానికి చాలా ఆహారాలు ఉన్నాయి, కత్తితో కోయలేనిది, వెర్రివాడా?
ఈ సమయంలో, పెన్సిల్ షార్పనర్‌లో పది సార్లు ఉన్నంత వరకు, మీరు వెంటనే పదునుని పునరుద్ధరించవచ్చు.
మీరు కూరగాయలను కత్తిరించవచ్చు.
అనేక కత్తి పొడి మిల్లురాయిని సిఫారసు చేస్తుంది, వాస్తవానికి, అనేక అద్భుతమైన దేశీయ రాయి, గృహ మరియు వ్యాపార అవసరాలను తీర్చగలదు.
కత్తి సాధనాలను అందించడానికి ప్రతిఘటన వంటివి, కత్తి పద్ధతిని కూడా కలిగి ఉండవచ్చు.
అనుభవం లేని వ్యక్తి మరింత చర్చించవచ్చు, తగిన పద్ధతులను ఎంచుకోవచ్చు.
కత్తి పదునుపెట్టడం ఒక సాంకేతిక పని, ఇది చాలా కష్టం, బ్లేడ్ వ్యసనపరుడైన ఉంటుంది, ఒకసారి స్వావలంబన, మీరు గది వంటగది కత్తి గ్రౌండింగ్ బయటకు తీసుకుని చెయ్యగలరు.
