Επιλογή εργαλείων και χρήση κοινής λογικής

2023/02/08

Αγορά μαχαιριών: 1. Επιλέξτε τις δύο πλευρές των μαχαιριών: λείες και καθαρές, χωρίς σφυρηλάτηση βαθουλώματα. 2. Το πάχος της επιλεγμένης λεπίδας είναι ομοιόμορφο: ο εκτεθειμένος χάλυβας είναι μέτριος, η λεπίδα είναι ίσια και όχι στριμμένη και υπάρχει μια μαύρη γραμμή στη λεπίδα όταν κοιτάτε απευθείας τη λεπίδα και δεν υπάρχει "λευκή άκρη" 3 Η πλάτη, το κεφάλι και η φτέρνα της λεπίδας αλέθονται ομαλά, "χωρίς μαύρα" και χωρίς γρέζια, Μην κρατάτε τα χέρια. ⒋Η λαβή του μαχαιριού είναι εγκατεστημένη ευθεία και σταθερή και το τσέρκι του μαχαιριού δεν είναι χαλαρό

Κοινή λογική χρήσης μαχαιριών: ⒈Η κοπή οστών και η κοπή κρέατος πρέπει να χρησιμοποιούνται χωριστά για διαφορετικούς σκοπούς.Τα μαχαίρια δεν είναι κατάλληλα για κοπή σκληρών αντικειμένων όπως μέταλλο και ξύλο.

2. Όταν κόβετε κόκκαλα, καλό είναι να χρησιμοποιείτε τη φτέρνα της λεπίδας για να αγγίξετε το κόκκαλο.Ταυτόχρονα, επιλέξτε την αμβλεία γωνία της λεπίδας για να κόψετε το κόκκαλο και ρίξτε το μαχαίρι κάθετα. Εάν το κόκκαλο έχει κολλήσει στην άκρη του μαχαιριού, δεν συνιστάται να το κουνήσετε από τη μια πλευρά στην άλλη και να τραβήξετε έξω την άκρη του μαχαιριού. Η σωστή μέθοδος είναι να ανασηκώσετε το κόκαλο μαζί με το μαχαίρι και να το ψιλοκόψετε μέχρι να σπάσει το κόκκαλο.

Διαφορετικά, η λεπίδα θα σπάσει το ατσάλι και θα σχηματίσει ένα κενό σε σχήμα τόξου, το οποίο είναι ακατάλληλη χρήση και δεν καλύπτεται από την εγγύηση. ⒊Τα μαχαίρια πρέπει να πλένονται, να σκουπίζονται στεγνά και να επικαλύπτονται με μαγειρεμένο μαγειρικό λάδι μετά από κάθε χρήση και να τοποθετούνται σε αεριζόμενο, στεγνό μέρος, μακριά από εστίες νερού και αερίου για να αποφευχθεί η σκουριά. (Τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα θα δημιουργήσουν κίτρινες κηλίδες όταν έρθουν σε επαφή με αέριο μονοξειδίου του άνθρακα, κάτι που θα πρέπει να αποφευχθεί.) 4. Τα μαχαίρια και τα ψαλίδια κουζίνας σκουριάζουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι γλυκοπατάτας για να το σκουπίσετε προσεκτικά αρκετές φορές και στη συνέχεια σκουπίστε το με ένα στεγνό πανί Αφού σκουριάσει το μαχαίρι της κουζίνας, βάλτε το μαχαίρι στο πλυντήριο του ρυζιού. Μουλιάστε σε νερό για 3 ώρες για να φύγει η σκουριά.

5. Μέθοδος λείανσης με νερό με μαχαίρι: Όταν το μαχαίρι είναι αμβλύ, προσθέστε νερό και τρίψτε το μπρος-πίσω πάνω στην πέτρα με γωνία 15°-20° για μερικές φορές για να γίνει εξαιρετικά κοφτερό.

.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Απλά πείτε τις απαιτήσεις σας, μπορούμε να κάνουμε περισσότερα από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε.
Στείλτε την ερώτησή σας

Στείλτε την ερώτησή σας

Επιλέξτε μια διαφορετική γλώσσα
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Τρέχουσα γλώσσα:Ελληνικά