چاقو خريد ڪرڻ: 1. چاقو جي ٻن پاسن کي چونڊيو: هموار ۽ صاف، بنا ڪنهن ٺڳيءَ جي. 2. چونڊيل بليڊ جي ٿلهي هڪجهڙائي آهي: بي نقاب ٿيل اسٽيل معتدل آهي، بليڊ سڌي آهي ۽ مروڙي نه آهي، ۽ بليڊ تي هڪ ڪارو لڪير آهي جڏهن سڌو سنئون بليڊ کي ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ۽ "اڇو ڪنڊ" ناهي 3. پٺيءَ جي پٺي، مٿو ۽ ڪُلهي همواريءَ سان زمين تي رکيل آهن، ”ڪا به ڪاري نه“ ۽ نه دفن، هٿ نه پڪڙيو. ⒋ چاقو جو هينڊل سڌو ۽ مضبوط نصب ٿيل آهي، ۽ چاقو جو ڇنڊو خالي نه آهي
چاقو جي استعمال جو عام احساس: ⒈ هڏا ڪٽڻ ۽ گوشت ڪٽڻ لاءِ الڳ الڳ استعمال ڪرڻ گهرجن مختلف مقصدن لاءِ چاقو سخت شيون جهڙوڪ ڌاتو ۽ ڪاٺ کي ڪٽڻ لاءِ مناسب نه هوندا آهن.
2. هڏن کي ڪٽڻ وقت، هڏن کي ڇهڻ لاءِ بليڊ جي هيل کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ساڳئي وقت، هڏن کي ڪٽڻ لاءِ بليڊ جي اونداهي زاويه کي چونڊيو، ۽ چاقو کي عمودي طور تي ڇڏيو. جيڪڏھن ھڏا چاقوءَ جي ڪنڌيءَ تي لٽڪيل ھجي ته ان کي ھڪ پاسي کان ٻئي طرف ڇڪڻ ۽ چاقو جي ڪنڊ کي ٻاھر ڪڍڻ مناسب نه آھي. صحيح طريقو اهو آهي ته هڏن کي چاقو سان گڏ کڻڻ ۽ ان وقت تائين ڪٽڻ آهي جيستائين هڏا ڀڄي نه وڃن.
ٻي صورت ۾، اهو بليڊ کي فولاد کي ٽوڙڻ جو سبب بڻائيندو ۽ هڪ آرڪ جي شڪل وارو خال ٺاهيندو، جيڪو غلط استعمال آهي ۽ وارنٽي سان ڍڪيل ناهي. ⒊ چاقو کي هر استعمال کان پوءِ ڌوئي، ڌوئي سُڪيو ۽ پکايل تيل سان ڍڪيو وڃي، ۽ زنگ کي روڪڻ لاءِ پاڻيءَ ۽ گيس جي چوليءَ کان پري، هوادار، سڪل جاءِ تي رکيو وڃي. (اسٽينلیس اسٽيل جا چاقو ڪاربن مونو آڪسائيڊ گيس سان رابطي ۾ اچڻ تي زرد داغ پيدا ڪندا، جنهن کي روڪڻ گهرجي.) 4. باورچی خانه جا چاقو ۽ اسڪينسر زنگ آلود ٿي ويندا آهن، توهان مٺي آلو جو هڪ ٽڪرو استعمال ڪري ان کي ڪيترائي ڀيرا احتياط سان مسح ڪري سگهو ٿا، ۽ پوءِ ان کي سڪل ڪپڙي سان ڌوئي صاف ڪريو، چاقو جي چاقو کي زنگ لڳڻ کان پوءِ چانورن جي ڌوئڻ واري مشين ۾ چاقو وجھي 3 ڪلاڪ پاڻي ۾ ٻوڙي ڇڏيو ته جيئن زنگ ختم ٿي وڃي.
5. چاقو جو پاڻي پيسڻ جو طريقو: جڏهن چاقو ٿلهو هجي ته پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ويٽ اسٽون تي 15°-20° جي زاويي تي ڪجهه ڀيرا پوئتي پيس ڪريو ته جيئن ان کي انتهائي تيز بڻائي سگهجي.
ڪاپي رائيٽ © 2026 يانگجيانگ يانگڊونگ روئيٽائي هارڊويئر پراڊڪٽس ڪمپني لميٽيڊ | سڀ حق محفوظ آهن