కత్తులు కొనడం: 1. కత్తుల యొక్క రెండు వైపులా ఎంచుకోండి: స్మూత్ మరియు క్లీన్, ఫోర్జింగ్ డెంట్లు లేకుండా. 2. ఎంచుకున్న బ్లేడ్ యొక్క మందం ఏకరీతిగా ఉంటుంది: బహిర్గతమైన ఉక్కు మితంగా ఉంటుంది, బ్లేడ్ నిటారుగా మరియు వక్రీకరించబడదు మరియు బ్లేడ్ను నేరుగా చూసేటప్పుడు బ్లేడ్పై నల్లటి గీత ఉంటుంది మరియు "వైట్ ఎడ్జ్" లేదు 3 బ్లేడ్ వెనుక, తల మరియు మడమ సజావుగా గ్రౌండ్ చేయబడి ఉంటాయి, "నలుపు లేదు" మరియు బర్ర్స్ లేవు, చేతులు పట్టుకోవద్దు. ⒋కత్తి హ్యాండిల్ నేరుగా మరియు దృఢంగా వ్యవస్థాపించబడింది మరియు నైఫ్ హోప్ వదులుగా ఉండదు
కత్తులను ఉపయోగించడంలో సాధారణ అవగాహన: ⒈బోన్ కటింగ్ మరియు మాంసం కోతలను వేర్వేరు ప్రయోజనాల ప్రకారం వేర్వేరుగా ఉపయోగించాలి.లోహం మరియు కలప వంటి గట్టి వస్తువులను కత్తిరించడానికి కత్తులు సరిపోవు.
2. ఎముకలను కత్తిరించేటప్పుడు, ఎముకను తాకడానికి బ్లేడ్ యొక్క మడమను ఉపయోగించడం మంచిది, అదే సమయంలో, ఎముకను కత్తిరించడానికి బ్లేడ్ యొక్క మందమైన కోణాన్ని ఎంచుకోండి మరియు కత్తిని నిలువుగా వదలండి. కత్తి అంచున ఎముక ఇరుక్కుపోయి ఉంటే, దానిని పక్కనుండి కదిలించి, కత్తి అంచుని బయటకు తీయడం మంచిది కాదు. ఎముకను కత్తితో కలిపి పైకి లేపి, ఎముక విరిగే వరకు కత్తిరించడం సరైన పద్ధతి.
లేకపోతే, ఇది బ్లేడ్ స్టీల్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు ఆర్క్-ఆకారపు గ్యాప్ను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది సరికాని ఉపయోగం మరియు వారంటీ ద్వారా కవర్ చేయబడదు. ⒊కత్తులను ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత కడిగి, పొడిగా తుడవాలి మరియు వండిన వంట నూనెతో పూత వేయాలి మరియు తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నీరు మరియు గ్యాస్ స్టవ్లకు దూరంగా వెంటిలేషన్, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచాలి. (స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తులు కార్బన్ మోనాక్సైడ్ వాయువుతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు పసుపు రంగు మచ్చలు ఏర్పడతాయి, వీటిని నివారించాలి.) 4. వంటగది కత్తులు మరియు కత్తెరలు తుప్పు పట్టాయి. మీరు చిలగడదుంప ముక్కను చాలాసార్లు జాగ్రత్తగా తుడవడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఆపై పొడి గుడ్డతో శుభ్రంగా తుడవండి, వంటగది కత్తి తుప్పు పట్టిన తర్వాత, కత్తిని రైస్ వాషింగ్ మెషీన్లో ఉంచండి, తుప్పు తొలగించడానికి 3 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి.
5. నైఫ్ వాటర్ గ్రైండింగ్ విధానం: కత్తి మొద్దుబారినప్పుడు, నీరు వేసి, దానిని చాలా పదునైనదిగా చేయడానికి 15°-20° కోణంలో వీట్స్టోన్పై కొన్ని సార్లు ముందుకు వెనుకకు రుబ్బుకోవాలి.
కాపీరైట్ © 2026 యాంగ్జియాంగ్ యాంగ్డాంగ్ రుయిటై హార్డ్వేర్ ప్రొడక్ట్స్ కో., లిమిటెడ్ | అన్ని హక్కులూ ప్రత్యేకించుకోవడమైనది