Nakup nožev: 1. Izberite dve strani nožev: gladko in čisto, brez udrtin pri kovanju. 2. Debelina izbranega rezila je enakomerna: izpostavljeno jeklo je zmerno, rezilo je ravno in ni zvito, na rezilu je črna črta, ko gledate neposredno na rezilo, in ni "belega roba" 3 Hrbet, glava in peta rezila so gladko brušeni, "brez črnine" in brez robov. Ne držite se za roke. ⒋Ročaj noža je nameščen ravno in trdno, obroč noža pa ni ohlapen
Običajna uporaba nožev: ⒈Rezanje kosti in rezanje mesa je treba uporabljati ločeno glede na različne namene. Noži niso primerni za rezanje trdih predmetov, kot sta kovina in les.
2. Pri sekljanju kosti je priporočljivo uporabiti peto rezila, da se dotaknete kosti.Hkrati izberite tup kot rezila, da sekljate kost, in spustite nož navpično. Če se je kost zataknila na rob noža, ni priporočljivo, da jo stresate z ene strani na drugo in izvlečete rob noža. Pravilna metoda je, da kost dvignemo skupaj z nožem in sekljamo, dokler se kost ne zlomi.
V nasprotnem primeru bo rezilo zlomilo jeklo in ustvarilo luknjo v obliki loka, kar je nepravilna uporaba in ni zajeto v garanciji. ⒊Nože je treba po vsaki uporabi oprati, obrisati do suhega in premazati s kuhanim jedilnim oljem ter postaviti na prezračevano, suho mesto, stran od vodnih in plinskih peči, da preprečite rjo. (Noži iz nerjavečega jekla ob stiku z ogljikovim monoksidom povzročijo rumene lise, kar je treba preprečiti.) 4. Kuhinjski noži in škarje zarjavijo.S koščkom sladkega krompirja ga lahko večkrat previdno obrišete in nato obrišite ga s suho krpo. Ko je kuhinjski nož zarjavel, ga položite v pralni stroj za riž. Namakajte ga v vodi za 3 ure, da odstranite rjo.
5. Metoda vodnega brušenja noža: Ko je nož top, dodajte vodo in ga nekajkrat brusite naprej in nazaj na brusu pod kotom 15°-20°, da bo izjemno oster
Avtorske pravice © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Vse pravice pridržane