Закупуване на ножове: 1. Изберете двете страни на ножовете: гладки и чисти, без вдлъбнатини от коване. 2. Дебелината на избраното острие е еднаква: откритата стомана е умерена, острието е право и не е усукано и има черна линия върху острието, когато се гледа директно към острието, и няма "бял ръб" 3 , Гърбът, главата и петата на острието са шлифовани гладко, "без чернота" и без неравности, Не дръжте ръцете си. ⒋Дръжката на ножа е монтирана права и твърда, а обръчът на ножа не е разхлабен
Здрав разум при използването на ножове: ⒈Рязането на кости и рязането на месо трябва да се използват отделно според различните цели. Ножовете не са подходящи за рязане на твърди предмети като метал и дърво.
2. Когато кълцате кости, препоръчително е да използвате петата на острието, за да докоснете костта.В същото време изберете тъпия ъгъл на острието, за да накълцате костта, и пуснете ножа вертикално. Ако костта е заседнала на ръба на ножа, не е препоръчително да я разклащате наляво и да издърпвате ръба на ножа. Правилният метод е да повдигнете костта заедно с ножа и да накълцате, докато костта се счупи.
В противен случай острието ще счупи стоманата и ще образува дъгообразна междина, което е неправилна употреба и не се покрива от гаранцията. ⒊ Ножовете трябва да се измиват, да се избърсват и да се намазват с готвено олио след всяка употреба и да се поставят на проветриво, сухо място, далеч от водни и газови печки, за да се предотврати ръжда. (Ножовете от неръждаема стомана ще произвеждат жълти петна, когато влязат в контакт с въглероден окис, което трябва да се предотврати.) 4. Кухненските ножове и ножици ръждясват. Можете да използвате парче сладък картоф, за да го избършете внимателно няколко пъти и след това избършете го със суха кърпа. След като кухненският нож е ръждясал, поставете ножа в машината за миене на ориз. Накиснете във вода за 3 часа, за да премахнете ръждата.
5. Метод на шлайфане на ножа с вода: Когато ножът е тъп, добавете вода и го стрийте напред-назад върху точилото под ъгъл от 15°-20° за няколко пъти, за да стане изключително остър
Авторско право © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Всички права запазени