Купля нажоў: 1. Выбірайце два бакі нажоў: гладкія і чыстыя, без увагнутасцяў. 2. Таўшчыня абранага ляза аднастайная: аголеная сталь умераная, лязо прамое і не скручанае, на лязе ёсць чорная лінія, калі глядзець прама на лязо, і няма «белага краю» 3 Задняя частка, галоўка і пятка ляза гладка адшліфаваныя, «без чарнаты» і без задзірын, не трымайцеся рукамі. ⒋Ручка нажа ўстаноўлена прама і трывала, а абруч нажа не аслаблены
Здаровы сэнс выкарыстання нажоў: ⒈Разразанне костак і мяса павінна выкарыстоўвацца асобна ў залежнасці ад розных мэтаў. Нажы не падыходзяць для рэзкі цвёрдых прадметаў, такіх як метал і дрэва.
2. Пры здрабненні костак пажадана выкарыстоўваць пятку ляза, каб дакрануцца да косткі.У той жа час выбірайце лязо пад тупым вуглом, каб здрабніць костку, і апусціце нож вертыкальна. Калі костка затрымалася на вастрыі нажа, непажадана трэсці яе з боку ў бок і выцягваць вастрыё нажа. Правільны метад - падняць костку разам з нажом і секчы, пакуль костка не зламаецца.
У адваротным выпадку гэта прывядзе да таго, што лязо разаб'е сталь і ўтворыць дугападобны зазор, што з'яўляецца неналежным выкарыстаннем і не распаўсюджваецца на гарантыю. ⒊Нажы трэба мыць, выціраць насуха і пакрываць вараным алеем пасля кожнага выкарыстання і размяшчаць у вентыляваным, сухім месцы, далей ад вадзяных і газавых пліт, каб прадухіліць іржу. (Нажы з нержавеючай сталі будуць ствараць жоўтыя плямы, калі яны ўступаюць у кантакт з угарным газам, чаго трэба прадухіляць.) 4. Кухонныя нажы і нажніцы іржавеюць. Вы можаце выкарыстоўваць кавалачак салодкай бульбы, каб старанна працерці яго некалькі разоў, а затым працярыце яго сухой тканінай. Пасля таго, як кухонны нож заржавеў, пакладзеце нож у машыну для мыцця рысу. Замочыце ў вадзе на 3 гадзіны, каб выдаліць іржу.
5. Спосаб шліфавання нажа вадой: калі нож затупіцца, дадайце вады і некалькі разоў адшліфуйце яго ўзад і наперад на тачыльным камені пад вуглом 15°-20°, каб зрабіць нож надзвычай вострым
Аўтарскае права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усе правы абаронены