રસોડામાં છરીઓ સ્ટીલ વિશે, સારી ડાઓ પસંદ કરો સૌ પ્રથમ ધાતુની સામગ્રીને સમજવાનું શીખવું જોઈએ, જેથી અમે તેમના પોતાના ઉપયોગ માટે વધુ યોગ્ય આરામદાયક રસોડું છરી પસંદ કરવાની તુલનામાં સ્ટીલ ગુણવત્તાના બનેલા વિવિધ કટીંગ સાધનો દ્વારા કરી શકીએ.
ટૂલ સ્ટીલ,
-
તત્વો.
ખરેખર જટિલ નથી, નીચેનો ખુલાસો વાંચો, સમજાશે.
ઔદ્યોગિક ધોરણો અનુસાર, આયર્ન અને સ્ટીલ એ આયર્ન કાર્બન એલોય છે, તફાવત ફક્ત 0 કરતા ઓછી સામાન્ય કાર્બન સામગ્રીના વિવિધ કાર્બન સામગ્રીમાં રહેલો છે.
શુદ્ધ આયર્ન, ઘડાયેલ લોખંડ અથવા 2% ની સામગ્રી 0 પર કૉલ કરો.
2 -
1.
સ્ટીલના 7%, 1 માં સામગ્રી.
7% થી વધુ પિગ આયર્ન.
વધુ આયર્ન ઉચ્ચ કઠિનતા, કાર્બન સામગ્રી અને નબળી કઠિનતા.
સ્ટીલમાં ઓછા કાર્બન સાથે, કઠિનતા થોડી નબળી છે, પરંતુ તાણ શક્તિ વધુ સારી છે.
બેટલ-કઠણ ફોલ્ડિંગ લોખંડને પુનરાવર્તિત ગરમ કરે છે, સ્ટીલ જૂથને ગાઢ, સજાતીય, અશુદ્ધિઓ બનાવે છે, જેથી સ્ટીલ પ્રક્રિયાની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય.
અન્ય તત્વો અલગ બનાવશે લોખંડમાં લોખંડ ઉમેરવામાં આવે છે તેમાં વિવિધ લક્ષણો હોય છે.
· સી -
કાર્બનની સામગ્રી, કઠિનતા અને તાકાત વધારી શકે છે, નમ્રતા અને કાટ પ્રતિકાર ઘટાડી શકે છે, ઉચ્ચ Cr -
ક્રોમિયમ, ક્રોમિયમ એક પ્રકારની અદ્રશ્ય પરંતુ ખૂબ જ ગાઢ ક્રોમિયમ ઓક્સાઇડ ફિલ્મ બનાવી શકે છે, સ્ટીલના કાટને અટકાવે છે, કટીંગ ટૂલ ટકાઉપણું.
તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સુંદરતા છે.
· ની-
નિકલ, ઉચ્ચ તાપમાનની શક્તિ, કાટ પ્રતિકાર, ઠંડા સખ્તાઇના દરને ઘટાડી શકે છે, 430 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ: + 12% અથવા વધુ ક્રોમિયમ આયર્ન, કુદરતી પરિબળોને કારણે થતા ઓક્સિડેશનને અટકાવી શકે છે, જેને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કહેવામાં આવે છે, જીસ, કોડમાં -430 નામ આપવામાં આવ્યું, તેથી તેને 430 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
પરંતુ 430 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઓક્સિડેશનને કારણે હવામાં રહેલા રસાયણોનો પ્રતિકાર કરી શક્યું નથી, 430 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો સમય સમય પછી સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થતો નથી, તે હજુ પણ કુદરતી ઓક્સિડેશન સિવાયના અન્ય પરિબળોને કારણે હશે (
રસ્ટ)
પરિસ્થિતિ;
· 18-
8 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, ક્રોમિયમ આયર્ન + 18% + 8% નિકલ, ઓક્સિડેશનનો રાસાયણિક પ્રતિકાર, 304 માટે જીસ કોડમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, જેને 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે;
· 18-
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ: પરંતુ હવામાં રાસાયણિક રચના વધુ અને વધુ, પ્રદૂષણના ઊંચા સ્તરો સાથે કેટલાક સ્થળો 304 પણ કાટવાળું હશે;
તેથી કેટલાક અદ્યતન આર્ટિકલ બનાવવા માટે 10% નિકલનો ઉપયોગ કરશે, તેને વધુ ટકાઉ અને કાટ સામે પ્રતિકારક બનાવવા માટે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલને 18 કહેવામાં આવે છે.
10 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ.
કેટલીક વાનગીઓ પર જે સમાન હોય છે '18 -
દસ સૌથી અદ્યતન તબીબી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ '.
·莫-
મોલીબ્ડેનમનું તત્વ, મોલીબ્ડેનમના તત્વો મુખ્યત્વે સ્ટીલ કાટ અસરમાં ક્રોમિયમને મજબૂત બનાવે છે, શક્તિમાં વધારો કરે છે, ઓક્સાઇડ અને પાણીની કાટ પ્રતિકાર સારી છે, બ્લેડને લાંબા સમય સુધી તીક્ષ્ણ રાખો, V -
વેનેડિયમ તત્વ, સ્ટીલમાં વેનેડિયમ તત્વ ઓક્સિજનને એસિડ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, તેથી સ્ફટિકીકરણ વિભાગ સાથેનું વેનેડિયમ સ્ટીલ ક્લોઝ-ગ્રેઇન્ડ છે, સ્ટીલની મજબૂતાઈ વધારે છે.
અહીં અલગ-અલગ સ્ટીલ ગ્રેડના સ્ટીલની વર્ગીકરણ પદ્ધતિ છે જેમાં તત્વ હોય છે અને તત્વની સામગ્રી સમાન નથી, આનાથી અલગ-અલગ સ્ટીલનું ઉત્પાદન થયું છે તેનો અલગ અલગ ઉપયોગ છે, એકબીજામાં શ્રેષ્ઠ છે.
1.
હળવું સ્ટીલ -
હળવા સ્ટીલ તરીકે પણ ઓળખાય છે, કાર્બનનું પ્રમાણ 0 છે.
10% થી 0.
નીચા કાર્બન સ્ટીલના 30% ફોર્જિંગ, વેલ્ડીંગ અને કટીંગ જેવી તમામ પ્રકારની પ્રક્રિયા સ્વીકારવા માટે સરળ છે, જેનો ઉપયોગ ઉત્પાદન સાંકળ, રિવેટ, બોલ્ટ, શાફ્ટ વગેરેમાં થાય છે.
2.
મધ્યમ કાર્બન સ્ટીલ -
કાર્બનનું પ્રમાણ 0 છે.
30% થી 0.
60%, વજન ફોર્જિંગ, એક્સેલ, રેલ, વગેરે બનાવવા માટે.
3.
ઉચ્ચ કાર્બન સ્ટીલ -
ઘણીવાર ટૂલ સ્ટીલ કહેવાય છે, કાર્બન સામગ્રી 0 છે.
60% થી 1.
70%, સખત અને ટેમ્પરિંગ.
કાર્બન સામગ્રી દ્વારા હેમર, ક્રોબાર, વગેરે 0 છે.
સ્ટીલ ઉત્પાદનના 75%;
કાર્બન સામગ્રી દ્વારા ડ્રીલ, ટેપ, રીમર વગેરે જેવા કટીંગ સાધનો 0 છે.
90% થી 1.
સ્ટીલ ઉત્પાદનના 00%.
4.
એલોય સ્ટીલ -
અન્ય ધાતુઓ જેમ કે ક્રોમ સ્ટીલ, નિકલ, ટંગસ્ટન, વેનેડિયમ વગેરે ઉમેરવાથી કેટલીક નવી લાક્ષણિકતાઓ બને છે.
તમામ પ્રકારના એલોય તત્વોના સમાવેશને લીધે, એલોય સ્ટીલ કાટ પ્રતિરોધક, ગરમી પ્રતિરોધક, વસ્ત્રો પ્રતિરોધક, શોકપ્રૂફ અને થાક સામે પ્રતિકાર જેવા વિવિધ ગુણધર્મો હોઈ શકે છે.
5.
હાઇ સ્પીડ સ્ટીલ -
વિવિધ ઘટકો અને ભાગો ધરાવે છે, જેમ કે ટંગસ્ટન, ક્રોમિયમ, વેનેડિયમ, કોબાલ્ટ અને મોલીબ્ડેનમ વગેરે.
એચએસએસથી બનેલા કટિંગ ટૂલ્સ, સખત સામગ્રીને કાપવા માટે ઉચ્ચ ઝડપ ઉપલબ્ધ છે અને મજબૂત કટીંગ સહન કરી શકે છે.
હાઇ સ્પીડમાં હાઇ સ્પીડ સ્ટીલ કટીંગ ટૂલ હજુ પણ બ્લેડને તીક્ષ્ણ રાખી શકે છે, અન્ય સ્ટીલ નિસ્તેજ હોઈ શકે છે.
અહીં તમારે ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે અલગ-અલગ સ્ટીલ ગ્રેડ અલગ-અલગ ક્રમચય અને તત્વોનું સંયોજન છે, સ્ટીલ ગ્રેડની ઉચ્ચ અને નીચી ગુણવત્તા પણ આ તત્વોના ક્રમચય અને સંયોજન પર આધારિત છે.
સામાન્ય રીતે બજારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા રસોડાના છરીનો ઉપયોગ 3 ક્રોમિયમ (
સીઆર તત્વ)
, 4 ક્રોમ, અલબત્ત, સ્ટીલના ભાવનું સ્તર જેટલું ઊંચું હશે, ચોક્કસ સારા ડાઓ મોંઘા હોવા જોઈએ.
સ્ટીલ જોવાનું શીખો, રસોડાના છરીઓની કિંમત વચ્ચેના તફાવતનું કારણ પણ સમજો. DaoHui પસંદ કરવા માટે ચોક્કસ મદદ છે.
