Körülbelül konyhai kések acél, válasszon jó dao először meg kell tanulni, hogy megértsék az anyag a fém, hogy tudjuk a különböző vágószerszámok acélból készült minőségű, mint kiválasztani a megfelelőbb saját használatra kényelmes konyhai kést.
Szerszámacél,
—
Elemek.
Valójában nem bonyolult, olvassa el a következő magyarázatot, megérti.
Az ipari szabvány szerint a vas és az acél vas-szénötvözet, a különbség csak a különböző, általános 0-nál kisebb széntartalomban rejlik..
A hívás tiszta vas, kovácsoltvas vagy tartalom 2% 0-nál.
2 -
1.
Az acél 7%-a, tartalom 1-ben.
Nyersvas több mint 7%-a.
Több vas nagy keménység, széntartalom és gyenge szívósság.
Kevesebb széntartalommal az acél keménysége kissé rossz, de a szakítószilárdsága sokkal jobb.
A harcban edzett hajtogatott kovácsoltvas többszöri hevítéssel, sűrűvé, homogénné teszi az acélcsoportot, szennyeződéseket, hogy javítsa az acélgyártás minőségét.
Más elemektől eltérő lesz, ha a vashoz adják a vas különböző tulajdonságokkal rendelkezik.
·C -
Széntartalom növelheti a keménységet és a szilárdságot, csökkentheti a hajlékonyságot és a korrózióállóságot, magas Cr -
A króm, a króm egyfajta láthatatlan, de nagyon sűrű króm-oxid filmet tud előállítani, megakadályozza az acél korrózióját, a vágószerszám tartósságát.
Ez a rozsdamentes acél szépsége.
· Ni-
A nikkel növelheti a magas hőmérsékleti szilárdságot, a korrózióállóságot, csökkentheti a hidegedzés sebességét, a 430-as rozsdamentes acél: a krómvasból + 12% vagy több, megakadályozhatja a természetes tényezők által okozott oxidációt, az úgynevezett rozsdamentes acélt. -430 néven, ezért 430-as rozsdamentes acél néven is ismert.
De a 430-as rozsdamentes acél nem tudott ellenállni az oxidáció okozta vegyszereknek a levegőben, a 430-as rozsdamentes acélt azonban nem használják általában egy idő után, ez továbbra is a természetes oxidáción kívüli tényezőknek köszönhető (
Rozsda)
A helyzet;
· 18-
8 rozsdamentes acél, krómvas + 18% + 8% nikkel, vegyszerálló oxidáció, a rozsdamentes acél a JIS-ben a 304-et kódolja, más néven 304 rozsdamentes acél;
· 18-
Rozsdamentes acél: de a levegő kémiai összetétele egyre inkább, helyenként magas szennyezettségű helyeken akár 304 is rozsdás lesz;
Így egyes fejlett termékek a nikkel 10%-át használják fel, hogy tartósabbá és korrózióállóbbá tegyék, a rozsdamentes acélt 18-nak nevezik.
10 rozsdamentes acél.
Egyes ételeken, amelyek hasonlóak a 18.
A tíz legfejlettebb orvosi rozsdamentes acél.
·莫-
Molibdén elem, molibdén elemek elsősorban a króm erősítése az acél korróziós hatásában, növelik a szilárdságot, a víz oxid- és korrózióállósága jó, a pengét sokáig élesen tartják, V -
Vanádium elem, az acélban lévő vanádium elem képes megsavanyítani az oxigént, így a kristályos résszel rendelkező vanádium acél szoros szemcsés, az acél nagyobb szilárdságú.
Itt van egy osztályozási módszer a különböző acélminőségű acélokhoz, amelyek elemet tartalmaznak, és az elemtartalom nem azonos, ez különböző acélokat készített, eltérő felhasználású, a legjobbat hozza ki egymásból.
1.
enyhe acél -
Más néven lágyacél, a széntartalom 0.
10%-tól 0-ig.
Az alacsony széntartalmú acél 30%-a könnyen befogadható mindenféle feldolgozáshoz, mint például kovácsolás, hegesztés és vágás, gyakran használják a gyártási láncban, szegecs, csavarok, tengely stb..
2.
Közepes szénacél -
A széntartalom 0.
30%-tól 0-ig.
60%, súlykovácsolás, tengely, sín stb.
3.
Magas széntartalmú acél -
Gyakran szerszámacélnak nevezik, a széntartalom 0.
60%-tól 1-ig.
70%, edzés és megeresztés.
A kalapács, feszítővas stb. széntartalom szerint 0.
az acélgyártás 75%-a;
A vágószerszámok, például fúró, menetfúró, dörzsár stb. széntartalma 0.
90%-ról 1-re.
az acélgyártás 00%-a.
4.
Ötvözött acél -
Egyéb fémek, például krómacél, nikkel, volfrám, vanádium stb. hozzáadása. , készítsen néhány új jellemzőt.
Mindenféle ötvözött elem beépítésének köszönhetően az ötvözött acél lehet korrózióálló, hőálló, kopásálló, ütésálló és különböző tulajdonságokkal rendelkezik, például ellenáll a fáradtságnak.
5.
Gyorsacél -
Különféle összetevőket és adagokat tartalmaz, mint például volfrám, króm, vanádium, kobalt és molibdén stb..
HSS-ből készült vágószerszámok, nagy sebességű kemény anyagok vágására állnak rendelkezésre, és erős vágást is viselnek.
A nagy sebességű acél vágószerszám továbbra is éles maradhat, a többi acél pedig tompa lehet.
Itt tudnia kell, hogy a különböző acélminőségek különböző permutációkat és elemek kombinációit jelentik, a magas és alacsony acélminőség szintén ezeknek az elemeknek a permutációjától és kombinációjától függ..
A piacon általánosan használt konyhai kések nagy része 3 króm (
Cr elem)
, 4 króm természetesen minél magasabb szinten az acél ára magasabb, biztos jó dao kell drága.
Tanuld meg látni az acélt, értsd meg a konyhakések ára közötti különbség okát is.A DaoHui kiválasztásához bizonyos segítség van.
