Um eldhúshnífa stál, velja góða Dao ætti fyrst að læra að skilja efni málms, svo að við getum í gegnum margs konar skurðarverkfæri úr stálgæði samanborið við að velja hentugri fyrir eigin notkun þægilegan eldhúshníf.
Verkfærastál,
—
Frumefni.
Reyndar ekki flókið, lestu eftirfarandi skýringu, mun skilja.
Samkvæmt iðnaðarstaðli er járn og stál járnkolefnisblendi, munurinn liggur aðeins í kolefnisinnihaldi mismunandi, almenns kolefnisinnihalds minna en 0.
Kallið hreint járn, smíðajárn eða innihald 2% við 0.
2 -
1.
7% af stálinu, innihald í 1.
Meira en 7% af grájárni.
Meira járn hár hörku, kolefnisinnihald og léleg hörku.
Með minna kolefni í stáli er hörku svolítið léleg en togstyrkurinn er mun betri.
Battle-hert er brotin móta járn endurtekin upphitun, gera stál hópur þéttur, einsleitur, óhreinindi, til að bæta gæði stál ferli.
Aðrir þættir munu gera mismunandi er bætt við járn í járni hafa mismunandi eiginleika.
·C -
Innihald kolefnis, getur aukið hörku og styrk, getur dregið úr sveigjanleika og tæringarþol, hár Cr -
Króm, króm getur framleitt eins konar ósýnilega en mjög þétta krómoxíðfilmu, komið í veg fyrir tæringu á stáli, endingu skurðarverkfæranna.
Það er fegurðin við ryðfríu stáli.
· Ni-
Nikkel, getur aukið háhitastyrk, tæringarþol, dregið úr hraða kuldaherðingar, 430 ryðfríu stáli: + 12% eða meira af krómjárni, getur komið í veg fyrir oxun af völdum náttúrulegra þátta, kallað ryðfríu stáli, í jis, kóða -nefndur 430, því einnig þekktur sem 430 ryðfrítt stál.
En 430 ryðfrítt stál gat ekki staðist efnin í loftinu af völdum oxunar, 430 ryðfrítt stál er ekki almennt notað eftir tíma, mun samt vera vegna annarra þátta en náttúrulegrar oxunar (
Ryð)
Staðan;
· 18-
8 ryðfríu stáli, krómjárn + 18% + 8% nikkel, efnaþol oxunar, ryðfríu stáli í jis kóða fyrir 304, svo einnig þekkt sem 304 ryðfríu stáli;
· 18-
Ryðfrítt stál: en efnasamsetningin í loftinu meira og meira, sumir staðir með mikið magn af mengun jafnvel 304 verða ryðgaðir;
Þannig að sumar háþróaðar vörur munu nota 10% af nikkelinu til að búa til, til að gera það endingarbetra og tæringarþolið, er ryðfríu stálið kallað 18
10 ryðfríu stáli.
Á sumum réttum sem hafa svipaða '18 -
Tíu af fullkomnustu læknisfræðilegu ryðfríu stáli '.
·莫-
Frumefni mólýbden, mólýbden frumefni aðallega styrking króms í stál tæringaráhrif, auka styrk, oxíð og tæringarþol vatnsins er gott, halda blaðinu skörpum í langan tíma, V -
Vanadíum frumefni, frumefni vanadíum í stáli hefur getu til að súrefni súrefni, þannig að vanadíum stál með kristöllun hluta er náið, gera stál hefur meiri styrk.
Hér er flokkunaraðferð á stáli af mismunandi stálflokki sem það inniheldur frumefni og innihald frumefna er ekki það sama, þetta hefur framleitt mismunandi stál hefur mismunandi notkun, dregur fram það besta í hvert öðru.
1.
Milt stál -
Einnig þekkt sem mildt stál, kolefnisinnihaldið er 0.
10% til 0.
30% af lágkolefnisstáli er auðvelt að samþykkja alls kyns vinnslu eins og smíða, suðu og skurð, oft notað í framleiðslukeðjunni, hnoð, bolta, skaft osfrv.
2.
Miðlungs kolefnisstál -
Kolefnisinnihaldið er 0.
30% til 0.
60%, í því skyni að búa til járnsmíðar, ás, járnbrautir osfrv.
3.
Hákolefnisstál -
Oft kallað verkfærastál, kolefnisinnihaldið er 0.
60% til 1.
70%, harðnandi og temprun.
Hamar, kúbein osfrv með því að kolefnisinnihaldið er 0.
75% af stálframleiðslu;
Skurðarverkfæri eins og bora, krana, reamer osfrv með kolefnisinnihaldi er 0.
90% til 1.
00% af stálframleiðslunni.
4.
Stálblendi -
Að bæta við öðrum málmum eins og krómstáli, nikkeli, wolfram, vanadíum osfrv., skapar nýja eiginleika.
Vegna innlimunar alls kyns álhluta getur álstál verið tæringarþolið, hitaþolið, slitþolið, höggþolið og mismunandi eiginleika eins og þreytuþol.
5.
Háhraða stál -
Inniheldur ýmis innihaldsefni og skammta eins og wolfram, króm, vanadíum, kóbalt og mólýbden o.fl.
Skurðarverkfæri úr HSS, fáanlegt háhraða til að klippa hart efni, og þola sterkan skurð.
Háhraða stálskurðarverkfæri á miklum hraða getur samt haldið blaðinu skörpum, annað stál getur verið sljórt.
Hér ættir þú að vera meðvitaður um að mismunandi stálflokkur er mismunandi umbreytingu og samsetning af þáttum, gæði stálgæða há og lág eru einnig háð umbreytingu og samsetningu þessara þátta.
Algengt er að nota mikið af eldhúshníf á markaðnum er 3 króm (
Cr frumefni)
, 4 króm, auðvitað, því hærra sem stálverð er hærra, hlýtur gott dao að vera dýrt.
Lærðu að sjá stálið, skildu líka ástæðuna fyrir muninum á verði eldhúshnífa. Að velja DaoHui hefur ákveðna hjálp.
