சமையலறை கத்திகள் எஃகு பற்றி, நல்ல dao தேர்வு முதலில் உலோக பொருள் புரிந்து கொள்ள கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், நாம் எஃகு தரம் செய்யப்பட்ட பல்வேறு வெட்டு கருவிகள் மூலம் தங்கள் சொந்த பயன்படுத்த வசதியான சமையலறை கத்தி மிகவும் பொருத்தமான தேர்வு ஒப்பிடும்போது முடியும் என்று.
கருவி எஃகு,
—
கூறுகள்.
உண்மையில் சிக்கலானது அல்ல, பின்வரும் விளக்கத்தைப் படியுங்கள், புரியும்.
தொழில்துறை தரத்தின்படி, இரும்பு மற்றும் எஃகு இரும்பு கார்பன் கலவையாகும், வேறுபாடு 0 க்கும் குறைவான வெவ்வேறு, பொதுவான கார்பன் உள்ளடக்கத்தின் கார்பன் உள்ளடக்கத்தில் மட்டுமே உள்ளது.
தூய இரும்பு, செய்யப்பட்ட இரும்பு அல்லது 0 இல் 2% உள்ளடக்கம்.
2 -
1.
எஃகு 7%, உள்ளடக்கம் 1.
பன்றி இரும்பு 7% க்கும் அதிகமானவை.
அதிக இரும்பு கடினத்தன்மை, கார்பன் உள்ளடக்கம் மற்றும் மோசமான கடினத்தன்மை.
எஃகில் குறைந்த கார்பன் இருப்பதால், கடினத்தன்மை சற்று மோசமாக உள்ளது, ஆனால் இழுவிசை வலிமை மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது.
போர்-கடினப்படுத்தப்பட்ட இரும்பை மீண்டும் மீண்டும் சூடாக்கி, எஃகு குழு அடர்த்தியான, ஒரே மாதிரியான, அசுத்தங்களை உருவாக்குகிறது, இதனால் எஃகு செயல்முறையின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இரும்பில் உள்ள இரும்புடன் மற்ற தனிமங்கள் வெவ்வேறு அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கும்.
· சி -
கார்பனின் உள்ளடக்கம், கடினத்தன்மை மற்றும் வலிமையை அதிகரிக்கும், நீர்த்துப்போகும் தன்மை மற்றும் அரிப்பு எதிர்ப்பைக் குறைக்கும், உயர் Cr -
குரோமியம், குரோமியம் ஒரு வகையான கண்ணுக்குத் தெரியாத ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியான குரோமியம் ஆக்சைடு பிலிமை உருவாக்கலாம், எஃகு அரிப்பைத் தடுக்கும், வெட்டுக் கருவியின் ஆயுள்.
அதுதான் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீலின் அழகு.
· நி-
நிக்கல், அதிக வெப்பநிலை வலிமை, அரிப்பு எதிர்ப்பு, குளிர் கடினப்படுத்துதல் விகிதம் குறைக்க, 430 துருப்பிடிக்காத எஃகு: + 12% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குரோமியம் இரும்பு, துருப்பிடிக்காத எஃகு எனப்படும் இயற்கை காரணிகளால் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கலாம். 430 என்று பெயரிடப்பட்டது, எனவே 430 துருப்பிடிக்காத எஃகு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஆனால் 430 துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆக்சிஜனேற்றத்தால் காற்றில் உள்ள ரசாயனங்களை எதிர்க்க முடியவில்லை, 430 துருப்பிடிக்காத எஃகு பொதுவாக காலத்திற்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இன்னும் இயற்கை ஆக்சிஜனேற்றம் தவிர வேறு காரணிகளால் (
துரு)
நிலைமை;
· 18-
8 துருப்பிடிக்காத எஃகு, குரோமியம் இரும்பு + 18% + 8% நிக்கல், ஆக்சிஜனேற்றத்தின் இரசாயன எதிர்ப்பு, 304 க்கான ஜிஸ் குறியீட்டில் உள்ள துருப்பிடிக்காத எஃகு, இது 304 துருப்பிடிக்காத எஃகு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது;
· 18-
துருப்பிடிக்காத எஃகு: ஆனால் காற்றில் உள்ள இரசாயன கலவை மேலும் மேலும், அதிக அளவு மாசு உள்ள சில இடங்களில் 304 கூட துருப்பிடித்திருக்கும்;
எனவே சில மேம்பட்ட கட்டுரைகள் 10% நிக்கலைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் நீடித்ததாகவும், அரிப்பை எதிர்க்கும் வகையில், துருப்பிடிக்காத எஃகு 18 என அழைக்கப்படுகிறது.
10 துருப்பிடிக்காத எஃகு.
18-ஐ ஒத்த சில உணவுகளில்
மிகவும் மேம்பட்ட மருத்துவ துருப்பிடிக்காத எஃகு பத்து.
·莫-
மாலிப்டினத்தின் உறுப்பு, மாலிப்டினம் உறுப்புகள் முக்கியமாக எஃகு அரிப்பு விளைவில் குரோமியத்தை வலுப்படுத்துகிறது, வலிமையை அதிகரிக்கிறது, ஆக்சைடு மற்றும் நீரின் அரிப்பு எதிர்ப்பு நன்றாக உள்ளது, பிளேட்டை நீண்ட நேரம் கூர்மையாக வைத்திருக்கிறது, வி -
வெனடியம் தனிமம், எஃகில் உள்ள வெனடியம் என்ற தனிமம் ஆக்சிஜனை அமிலமாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, எனவே படிகமயமாக்கல் பிரிவைக் கொண்ட வெனடியம் எஃகு நெருக்கமாக இருக்கும், எஃகு அதிக வலிமை கொண்டது.
இங்கே வெவ்வேறு எஃகு தரத்தின் எஃகு வகைப்பாடு முறை உள்ளது, அதில் தனிமம் உள்ளது மற்றும் உறுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, இது வெவ்வேறு எஃகுகளை உருவாக்கியுள்ளது, வெவ்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒருவருக்கொருவர் சிறந்ததை வெளிப்படுத்துகிறது.
1.
லேசான எஃகு -
மைல்ட் ஸ்டீல் என்றும் அழைக்கப்படும், கார்பன் உள்ளடக்கம் 0 ஆகும்.
10% முதல் 0 வரை.
30% குறைந்த கார்பன் எஃகு, ஃபோர்ஜிங், வெல்டிங் மற்றும் கட்டிங் போன்ற அனைத்து வகையான செயலாக்கங்களையும் ஏற்றுக்கொள்வது எளிது, இது பெரும்பாலும் உற்பத்தி சங்கிலி, ரிவெட், போல்ட், தண்டு போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2.
நடுத்தர கார்பன் எஃகு -
கார்பன் உள்ளடக்கம் 0.
30% முதல் 0 வரை.
60%, எடை ஃபோர்ஜிங், அச்சு, ரயில் போன்றவற்றை உருவாக்குவதற்காக.
3.
உயர் கார்பன் எஃகு -
பெரும்பாலும் கருவி எஃகு என்று அழைக்கப்படும், கார்பன் உள்ளடக்கம் 0 ஆகும்.
60% முதல் 1 வரை.
70%, கடினப்படுத்துதல் மற்றும் மென்மையாக்குதல்.
கார்பன் உள்ளடக்கத்தால் சுத்தியல், காக்கைப்பட்டை போன்றவை 0 ஆகும்.
எஃகு உற்பத்தியில் 75%;
கார்பன் உள்ளடக்கத்தின் மூலம் டிரில், டேப், ரீமர் போன்ற வெட்டுக் கருவிகள் 0 ஆகும்.
90% முதல் 1 வரை.
எஃகு உற்பத்தியில் 00%.
4.
அலாய் ஸ்டீல் -
குரோம் ஸ்டீல், நிக்கல், டங்ஸ்டன், வெனடியம் போன்ற பிற உலோகங்களைச் சேர்ப்பது சில புதிய பண்புகளை உருவாக்குகிறது.
அனைத்து வகையான அலாய் தனிமங்களின் ஒருங்கிணைப்பு காரணமாக, அலாய் ஸ்டீல் அரிப்பை எதிர்க்கும், வெப்பத்தை எதிர்க்கும், உடைகள் எதிர்ப்பு, அதிர்ச்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சோர்வு எதிர்ப்பு போன்ற பல்வேறு பண்புகளாக இருக்கலாம்.
5.
அதிவேக எஃகு -
டங்ஸ்டன், குரோமியம், வெனடியம், கோபால்ட் மற்றும் மாலிப்டினம் போன்ற பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது.
எச்எஸ்எஸ்ஸால் செய்யப்பட்ட கட்டிங் கருவிகள், கடினமான பொருட்களை வெட்டுவதற்கு அதிக வேகத்தில் கிடைக்கும், மேலும் வலுவான வெட்டுதலை தாங்கும்.
அதிவேக எஃகு வெட்டும் கருவி அதிக வேகத்தில் பிளேட்டை இன்னும் கூர்மையாக வைத்திருக்க முடியும், மற்ற எஃகு மந்தமாக இருக்கலாம்.
வெவ்வேறு எஃகு தரமானது வெவ்வேறு வரிசைமாற்றம் மற்றும் தனிமங்களின் கலவையாகும் என்பதை இங்கே நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும், எஃகு தரத்தின் உயர் மற்றும் குறைந்த தரம் இந்த உறுப்புகளின் வரிசைமாற்றம் மற்றும் கலவையைப் பொறுத்தது.
பொதுவாக சந்தையில் பயன்படுத்தப்படும் நிறைய சமையலறை கத்திகள் 3 குரோமியம் (
Cr உறுப்பு)
, 4 குரோம், நிச்சயமாக, எஃகு விலை அதிகமாக இருந்தால், நிச்சயமாக நல்ல டாவோ விலை உயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.
எஃகு பார்க்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள், சமையலறை கத்திகளின் விலைக்கு இடையிலான வேறுபாட்டிற்கான காரணத்தையும் புரிந்து கொள்ளுங்கள். DaoHui ஐ தேர்வு செய்ய சில உதவி உள்ளது.
