ছোট মেক আপ মা শাকসবজি কাটার জন্য খুব বেশি চাহিদা, কারণ এটি কাটতে সুদর্শন অনুভূত, ভাজা খাবার শুধুমাত্র ভাল হতে পারে।
একটি সফল থালা - বাসন, শুধুমাত্র একটি ভাল উপাদান, ভাল রান্না, এছাড়াও একটি ভাল রান্নাঘর ছুরি থাকা প্রয়োজন, একটি কম হতে পারে না.
রান্নাঘরের ছুরি যেকোন গৃহিণী বা বাবুর্চির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কিভাবে রান্নাঘরের ছুরি বেছে নেবেন?
এই পয়েন্ট থেকে রান্নাঘর ছুরি চয়ন, সঠিক মনে করতে পারেন না কঠিন!
একটি ধারালো ব্লেড, ১.
উপকরণ সাধারণত ইস্পাত, স্টেইনলেস স্টীল, কার্বন ইস্পাত,
উদাহরণস্বরূপ, শেল ইস্পাত)
, বা সিরামিক (
জিরকোনিয়া)
দামেস্ক ইত্যাদি।
বিভিন্ন উপাদান সমাপ্ত পণ্য পরে বিভিন্ন কঠোরতা সঙ্গে কাটিয়া সরঞ্জাম নির্ধারণ করে, তাই কঠোরতা হিসাবে বোঝা যাবে কিনা, উচ্চ তীক্ষ্ণতা?
বলা উচিত যে এটি সম্পূর্ণরূপে সঠিক নয়, কারণ একটি রান্নাঘরের ছুরির 'দ্রুত' এখনও ব্লেডের মুখের ডিগ্রী, স্নিগ্ধতা ইত্যাদির উপর নির্ভর করে।
যেমন সিরামিক ছুরি সাধারণত স্টেইনলেস স্টীল তুলনায় উচ্চ কঠোরতা আছে, কিন্তু এটি প্রায়ই ব্যবহারকারী এখনও স্টেইনলেস স্টীল ছুরি করা হয়নি ব্যবহার করার প্রক্রিয়া পাওয়া যায়.
এই কারণ উপাদান সিরামিক ফলক মুখ ডিগ্রী দ্বারা সীমাবদ্ধ খুব ছোট না, অন্যথায় এটি সরাসরি ভঙ্গুর হবে.
অবশ্যই, সিরামিক ছুরি কোন জারা সুবিধা আছে.
কঠোরতা: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
কার্বন ইস্পাত 9 cr15 উপাদান & lt;
দামেস্ক <
সিরামিক (
জিরকোনিয়া)
.
2.
ওয়ে এজ মেশিন এবং ম্যানুয়াল প্রান্তে বিভক্ত তাই তীক্ষ্ণতার ক্ষেত্রে একক প্রান্ত, স্টিলের কঠোরতা বেশি, প্রান্তের ডিগ্রি, রেডিয়ান নীচের ছোট অংশগুলি আরও নরম এবং রান্নাঘরের ছুরির অরৈখিক সোজা প্রান্ত আরও 'দ্রুত' হবে, আরও ভাল ব্যবহার করুন, বিশেষ করে একটি স্লাইসিং ছুরি।
তাই একই উপাদান, দুই ভাগে কাটার চেয়ে ধারালো ছুরি কাটার নৈপুণ্য, এটি প্রান্তের ডিগ্রি দ্বারা নির্ধারিত হয়।
দ্বিতীয়ত, আরামদায়ক ব্যবহার করুন।
মানব প্রকৃতির জন্য হ্যান্ডেল ডিজাইন, এবং আরামদায়ক, কাঠের হ্যান্ডেল, ইঞ্জিনিয়ারিং প্লাস্টিক, ইস্পাত শ্যাঙ্ক ইত্যাদি সহ প্রধান উপাদানগুলির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে।
সাধারণত আরও পরিমার্জিত একটি রান্নাঘরের ছুরির গ্রিপ তৈরি করে আরও ভাল স্ট্যাম্পিং করুন;
কাঠের হাতল দিয়ে কাটার সরঞ্জামের ঐতিহ্যগত ফোরজিং প্রক্রিয়া,
বেশিরভাগই গোল হ্যান্ডেলে)
, এখন কিছু ঐতিহ্যগত হাতিয়ার নির্মাতারা অন্যান্য রান্নাঘর ছুরি হ্যান্ডেল বিক্রয় আছে শুরু আছে.
তিন, নিরাপত্তা ব্যবহার করুন।
পিচ্ছিল নকশা প্রতিরোধ করার জন্য হ্যান্ডেল, ব্যবহারকারীকে বিক্রি করতে আঘাত করবে না।
এটা অন্তত বলা বাহুল্য।
উপরে রান্নাঘরের ছুরিগুলি কিছু পয়েন্ট চয়ন করুন, রান্নাঘরের ছুরিগুলি আমাদের জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ, আপনি যদি খাবার কাটাতে চান, রান্না করতে চান, তবে সঠিক রান্নাঘরের ছুরির বিকল্প নেই, উপরের ভূমিকা থেকে রান্নাঘরের ছুরিগুলি বেছে নিতে এই পয়েন্টগুলি চেষ্টা করুন, মনে হয় না কঠিন, ঠিক আছে, অবশ্যই, কাটিং টুল ছাড়াও, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসের আরোহন রান্না করা হয়!
