Lytse make-up de mem is tige hege fraach foar chopping grienten, omdat it fielde te snijen goed-looking, Fried iten kin allinnich wêze goed.
In suksesfolle gerjochten, net allinnich te hawwen in goed materiaal, goede koken, ek moatte hawwe in goede keuken messen, wêze koart fan men kin net.
Keukenmessen foar elke húsfrou as in kok, is heul wichtich, hoe kinne jo keukenmessen kieze?
Fan dizze punten te kiezen keuken messen, kin net tinke rjocht is dreech!
In skerp blêd, 1.
Materialen binne meastal stiel, roestfrij stiel, koalstofstiel,
Bygelyks, de shell stiel)
, of keramyk (
Zirkonia)
Damaskus, ensfh.
Ferskate materiaal bepaalt de cutting ark mei ferskillende hurdens nei klear produkt, dus oft kin wurde begrepen as de hurdens, hoe heger de skerpte?
It moat sein wurde is net alhiel korrekt, fanwege in keuken mes 'flugge' noch hinget ôf fan de graad fan it blêd mûle, sêftens, etc.
Sa as keramyske mes meastentiids hat hegere hurdens as RVS, mar it faak fûn yn it proses fan it brûken fan de brûker hat noch net west RVS mes.
Dit komt omdat de beheind troch materiaal keramyske blade mûle graad net te lyts, oars sil direkt bros.
Keramyske mes hat de foardielen fan gjin korrosysje, fansels.
hurdens: 3 cr13 & lt;
4kr13<
5kr15<
8kr15<
9 cr15 materiaal fan koalstof stiel & lt;
Damaskus & lt;
Keramyk (
Zirkonia)
.
2.
Way is ferdield yn râne masine en hânlieding, sadat ien râne yn termen fan skerpte, stielen hurdens is heger, de râne graad, lytsere dielen del radiaal is sêfter en net-lineêre rjochte râne fan in keuken mes sil wêze mear 'fluch', better om gebrûk, benammen in snijmes.
Dus itselde materiaal, it ambacht fan snijen mes skerper as snije yn twa, dit wurdt bepaald troch de râne graad.
Twadder, brûk noflik.
De handgreep ûntwerp foar minsklike natuer, en is noflik, it wichtichste materiaal mei houten handgreep, engineering plestik, stielen shank ensfh, hawwe harren eigen foardielen.
Algemien do better stamping foarmje in keuken mes grip mei mear ferfine;
Tradisjoneel smeden proses fan cutting ark mei houten handgreep,
Meast yn 'e rûne handgreep)
, No binne d'r guon tradisjonele tool fabrikanten begûn te hawwen oare keuken mes handle ferkeap.
Trije, brûk feiligens.
De handgreep om glêd ûntwerp te foarkommen, sil gjin sear dwaan om brûker te ferkeapjen.
Dit is net nedich om te sizzen, teminsten.
Boppe is keukenmessen kieze guon punten, keukenmessen is in ûnmisber diel fan ús libben, as jo it iten wolle snije, koken, d'r is gjin ferfanging foar in juste keukenmessen, besykje dizze punten om keukenmessen te kiezen út 'e boppesteande ynlieding, tink net is dreech, rjochts, fansels, neist cutting ark, de opstân fan it wichtichste ding is om te koken!
