Żgħar tpatti l-omm hija domanda għolja ħafna għat-tqattigħ tal-ħaxix, minħabba li ħass li jaqtgħu dehra tajba, Ikel moqli jista 'jkun tajjeb biss.
A platti ta 'suċċess, mhux biss li jkollhom materjal tajjeb, tisjir tajjeb, jeħtieġ ukoll li jkollhom skieken tal-kċina tajba, tkun qasira ta' wieħed ma jistax.
Skieken tal-kċina għal kull mara tad-dar jew kok, huwa importanti ħafna, li kif tagħżel skieken tal-kċina?
Minn dawn il-punti biex tagħżel skieken tal-kċina, ma tistax taħseb li d-dritt huwa diffiċli!
Xafra li taqta', 1.
Il-materjali huma ġeneralment azzar, azzar li ma jissaddadx, azzar tal-karbonju,
Per eżempju, l-azzar tal-qoxra)
, jew taċ-ċeramika (
Żirkonja)
Damasku, eċċ.
Materjal differenti jiddetermina l-għodod tal-qtugħ b'ebusija differenti wara l-prodott lest, allura jekk tistax tinftiehem bħala l-ebusija, iktar tkun għolja l-sharpness?
Għandu jingħad li mhux kompletament korretta, minħabba sikkina tal-kċina "mgħaġġla" għadha tiddependi fuq il-grad tal-ħalq xafra, irtubija, eċċ.
Bħal sikkina taċ-ċeramika ġeneralment għandha ebusija ogħla minn azzar li ma jissaddadx, iżda ħafna drabi jinstab fil-proċess li juża l-utent għadu ma ġiex sikkina tal-istainless steel.
Dan huwa minħabba li l-limitat minn materjal taċ-ċeramika xafra ħalq grad mhux żgħir wisq, inkella se direttament fraġli.
Is-sikkina taċ-ċeramika għandha l-vantaġġi ta 'ebda korrużjoni, ovvjament.
Ebusija: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 materjal cr15 ta 'azzar tal-karbonju & lt;
Damasku & lt;
Ċeramika (
Żirkonja)
。
2.
Il-mod huwa maqsum f'magna tat-tarf u tarf manwali hekk tarf wieħed f'termini ta 'sharpness, ebusija tal-azzar hija ogħla, il-grad tat-tarf, partijiet iżgħar 'l isfel radian huwa aktar artab u tarf dritt mhux lineari ta' sikkina tal-kċina se jkun aktar 'malajr', aħjar biex uża, speċjalment sikkina għat-tqattigħ.
Allura l-istess materjal, l-inġenju ta 'slicing sikkina aktar qawwija milli maqtugħa fi tnejn, dan huwa determinat mill-grad tarf.
It-tieni, uża komdu.
Id-disinn tal-manku għan-natura tal-bniedem, u huwa komdu, il-materjal ewlieni b'manku tal-injam, plastiks tal-inġinerija, shank tal-azzar eċċ., għandhom il-vantaġġi tagħhom stess.
Ġeneralment tagħmel ittimbrar aħjar li jiffurmaw qabda ta 'sikkina tal-kċina b'aktar raffinat;
Proċess tradizzjonali tal-forġa ta 'għodda tat-tqattigħ b'manku tal-injam,
L-aktar fil-manku tond)
, Issa hemm xi manifatturi ta 'għodda tradizzjonali bdew ikollhom bejgħ ieħor tal-manku tas-sikkina tal-kċina.
Tlieta, uża s-sigurtà.
Il-manku li jkollu jipprevjeni disinn tiżloq, mhux se iweġġgħu li jbiegħu l-utent.
Dan m'għandniex xi ngħidu, għall-inqas.
Hawn fuq huwa skieken tal-kċina jagħżlu xi punti, skieken tal-kċina hija parti indispensabbli tal-ħajja tagħna, jekk trid tnaqqas l-ikel, tisjir, m'hemm l-ebda sostitut għal skieken tal-kċina xierqa, ipprova dawn il-punti biex tagħżel skieken tal-kċina mill-introduzzjoni ta 'hawn fuq, ma naħsibx li huwa diffiċli, id-dritt, ovvjament, minbarra l-għodda tat-tqattigħ, it-tlugħ ta 'l-iktar ħaġa importanti hija li issajjar!
