નાના મેકઅપ માતાને શાકભાજી કાપવા માટે ખૂબ જ માંગ છે, કારણ કે તે સુંદર કાપવા માટે લાગ્યું છે, તળેલું ખોરાક જ સારો હોઈ શકે છે.
એક સફળ વાનગીઓ, માત્ર સારી સામગ્રી, સારી રસોઈ, સારી રસોડામાં છરીઓ પણ હોવી જરૂરી છે, જેની અછત હોઈ શકે નહીં.
કોઈપણ ગૃહિણી અથવા રસોઈયા માટે રસોડામાં છરીઓ, ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે રસોડામાં છરીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવી?
રસોડામાં છરીઓ પસંદ કરવા માટે આ મુદ્દાઓમાંથી, યોગ્ય નથી લાગતું મુશ્કેલ છે!
તીક્ષ્ણ બ્લેડ, 1.
સામગ્રી સામાન્ય રીતે સ્ટીલ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, કાર્બન સ્ટીલ,
ઉદાહરણ તરીકે, શેલ સ્ટીલ)
, અથવા સિરામિક (
ઝિર્કોનિયા)
દમાસ્કસ, અને તેથી વધુ.
અલગ-અલગ સામગ્રી તૈયાર ઉત્પાદન પછી અલગ-અલગ કઠિનતા સાથે કટીંગ ટૂલ્સ નક્કી કરે છે, તો શું કઠિનતા, વધુ તીક્ષ્ણતા તરીકે સમજી શકાય કે કેમ?
એવું કહેવું જોઈએ કે તે સંપૂર્ણપણે સાચું નથી, કારણ કે રસોડામાં છરી 'ઝડપી' હજુ પણ બ્લેડ મોં, નરમાઈ, વગેરેની ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે.
જેમ કે સિરામિક છરી સામાન્ય રીતે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ કરતાં વધુ કઠિનતા ધરાવે છે, પરંતુ તે ઘણી વખત વપરાશકર્તાનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયામાં જોવા મળે છે જે હજુ સુધી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છરી નથી.
આ એટલા માટે છે કારણ કે સામગ્રી દ્વારા મર્યાદિત સિરામિક બ્લેડ મોં ડિગ્રી ખૂબ નાની નથી, અન્યથા તે સીધી બરડ થઈ જશે.
અલબત્ત, સિરામિક છરીમાં કાટ ન લાગવાના ફાયદા છે.
કઠિનતા: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
કાર્બન સ્ટીલની 9 cr15 સામગ્રી & lt;
દમાસ્કસ <
સિરામિક (
ઝિર્કોનિયા)
.
2.
વે એજ મશીન અને મેન્યુઅલ એજમાં વિભાજિત થયેલ છે તેથી તીક્ષ્ણતાના સંદર્ભમાં સિંગલ એજ, સ્ટીલની કઠિનતા વધુ છે, કિનારી ડિગ્રી, રેડિયનની નીચે નાના ભાગો વધુ નરમ છે અને રસોડાના છરીની બિનરેખીય સીધી ધાર વધુ 'ઝડપી' હશે, વધુ સારું. ઉપયોગ કરો, ખાસ કરીને સ્લાઇસિંગ છરી.
તેથી સમાન સામગ્રી, છરીને બે ભાગમાં કાપવા કરતાં વધુ તીક્ષ્ણ કાપવાની હસ્તકલા, આ ધારની ડિગ્રી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.
બીજું, આરામદાયક ઉપયોગ કરો.
માનવ સ્વભાવ માટે હેન્ડલની ડિઝાઇન, અને આરામદાયક છે, લાકડાના હેન્ડલ, એન્જિનિયરિંગ પ્લાસ્ટિક, સ્ટીલ શૅંક વગેરે સાથેની મુખ્ય સામગ્રીના પોતાના ફાયદા છે.
સામાન્ય રીતે વધુ શુદ્ધ સાથે રસોડામાં છરીની પકડ બનાવીને વધુ સારી રીતે સ્ટેમ્પિંગ કરો;
લાકડાના હેન્ડલ વડે ટૂલ કાપવાની પરંપરાગત ફોર્જિંગ પ્રક્રિયા,
મોટે ભાગે રાઉન્ડ હેન્ડલમાં)
, હવે ત્યાં કેટલાક પરંપરાગત સાધન ઉત્પાદકો અન્ય રસોડું છરી હેન્ડલ વેચાણ શરૂ કર્યું છે.
ત્રણ, સલામતીનો ઉપયોગ કરો.
લપસણો ડિઝાઇન અટકાવવા માટે હેન્ડલ, વપરાશકર્તાને વેચવા માટે નુકસાન નહીં કરે.
આ ઓછામાં ઓછું કહેવાની જરૂર નથી.
ઉપરોક્ત છે રસોડામાં છરીઓ કેટલાક મુદ્દાઓ પસંદ કરે છે, રસોડાના છરીઓ એ આપણા જીવનનો અનિવાર્ય ભાગ છે, જો તમે ખોરાક, રસોઈ બનાવવા માંગતા હો, તો યોગ્ય રસોડાના છરીઓનો કોઈ વિકલ્પ નથી, ઉપરોક્ત પરિચયમાંથી રસોડામાં છરીઓ પસંદ કરવા માટે આ મુદ્દાઓ અજમાવી જુઓ, એવું નથી લાગતું કે મુશ્કેલ છે, ખરું, અલબત્ત, કટીંગ ટૂલ ઉપરાંત, સૌથી મહત્વની વસ્તુનું સ્વરોહણ રાંધવાનું છે!
