Liten sminke moren er svært høy etterspørsel etter kutte grønnsaker, fordi det føltes å kutte pen, Stekt mat kan bare være bra.
En vellykket retter, ikke bare for å ha et godt materiale, god matlaging, trenger også å ha en god kjøkkenkniver, mangle man ikke.
Kjøkkenkniver for enhver husmor eller kokk, er veldig viktig, at hvordan velge kjøkkenkniver?
Fra disse punktene for å velge kjøkkenkniver, kan ikke tenke rett er vanskelig!
Et skarpt blad, 1.
Materialer er vanligvis stål, rustfritt stål, karbonstål,
For eksempel skallstålet)
, eller keramikk (
Zirconia)
Damaskus og så videre.
Ulike materialer bestemmer skjæreverktøyene med forskjellig hardhet etter ferdig produkt, så om kan forstås som hardheten, jo høyere skarphet?
Det skal sies at det ikke er helt korrekt, på grunn av en kjøkkenkniv "rask" avhenger fortsatt av graden av bladets munning, mykhet, etc.
Slik som keramisk kniv har vanligvis høyere hardhet enn rustfritt stål, men det ofte funnet i prosessen med å bruke brukeren har ennå ikke vært rustfritt stål kniv.
Dette er fordi den begrensede av materiale keramiske blad munnen grad ikke for liten, ellers vil det direkte sprø.
Keramisk kniv har fordelene av ingen korrosjon, selvfølgelig.
Hardhet: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 cr15 materiale av karbonstål & lt;
Damaskus & lt;
Keramikk (
Zirconia)
.
2.
Veien er delt inn i kantmaskin og manuell kant, så enkeltkant når det gjelder skarphet, stålhardhet er høyere, kantgraden, mindre deler ned radian er mykere og ikke-lineær rett kant på en kjøkkenkniv vil være mer 'rask', bedre å bruk, spesielt en skjærekniv.
Så det samme materialet, håndverket med å skjære kniv skarpere enn kuttet i to, dette bestemmes av kanten grad.
For det andre, bruk behagelig.
Håndtaket design for menneskelig natur, og er behagelig, hovedmaterialet med trehåndtak, ingeniørplast, stålskaft etc., har sine egne fordeler.
Vanligvis gjøre bedre stempling danner et kjøkken kniv grep med mer raffinert;
Tradisjonell smiprosess for skjæreverktøy med trehåndtak,
Mest i det runde håndtaket)
, nå er det noen tradisjonelle verktøy produsenter begynte å ha andre kjøkken kniv håndtak salg.
Tre, bruk sikkerhet.
Håndtaket for å forhindre glatt design, vil ikke skade å selge brukeren.
Dette er unødvendig å si, i det minste.
Over er kjøkkenkniver velge noen punkter, kjøkkenkniver er en uunnværlig del av livet vårt, hvis du ønsker å kutte maten, matlaging, er det ingen erstatning for en skikkelig kjøkkenkniver, prøv disse punktene for å velge kjøkkenkniver fra introduksjonen ovenfor, tror ikke er vanskelig, ikke sant, selvfølgelig, i tillegg til skjæreverktøy, er oppstigningen av det viktigste å lage mat!
