Maliit na make up ang ina ay napakataas na demand para sa pagpuputol ng mga gulay, dahil ito nadama upang i-cut maganda, Pritong pagkain ay maaari lamang maging mabuti.
Ang isang matagumpay na pinggan, hindi lamang upang magkaroon ng isang mahusay na materyal, mahusay na pagluluto, kailangan din na magkaroon ng isang mahusay na kutsilyo sa kusina, maging kapos sa isa ay hindi maaaring.
Ang mga kutsilyo sa kusina para sa sinumang maybahay o isang tagapagluto, ay napakahalaga, na kung paano pumili ng mga kutsilyo sa kusina?
Mula sa mga puntong ito upang pumili ng mga kutsilyo sa kusina, hindi makapag-isip ng tama ay mahirap!
Isang matalim na talim, 1.
Ang mga materyales ay karaniwang bakal, hindi kinakalawang na asero, carbon steel,
Halimbawa, ang shell na bakal)
, o ceramic (
Zirconia)
Damascus, at iba pa.
Tinutukoy ng iba't ibang materyal ang mga tool sa paggupit na may iba't ibang katigasan pagkatapos ng tapos na produkto, kaya kung mauunawaan ba bilang ang tigas, mas mataas ang sharpness?
Dapat itong sabihin na hindi ganap na tama, dahil ang isang kutsilyo sa kusina ay 'mabilis' ay nakasalalay pa rin sa antas ng bibig ng talim, lambot, atbp.
Tulad ng ceramic kutsilyo ay karaniwang may mas mataas na tigas kaysa sa hindi kinakalawang na asero, ngunit ito ay madalas na natagpuan sa proseso ng paggamit ng gumagamit ay hindi pa hindi kinakalawang na asero kutsilyo.
Ito ay dahil ang limitado sa pamamagitan ng materyal ceramic blade bibig degree na hindi masyadong maliit, kung hindi man ito ay direktang malutong.
Ang ceramic na kutsilyo ay may mga pakinabang ng walang kaagnasan, siyempre.
Katigasan: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 cr15 na materyal ng carbon steel & lt;
Damascus & lt;
Ceramic (
Zirconia)
.
2.
Ang paraan ay nahahati sa edge machine at manual edge kaya ang single edge sa mga tuntunin ng sharpness, steel hardness ay mas mataas, ang edge degree, mas maliliit na parts down radian ay mas malambot at nonlinear straight edge ng isang kitchen knife ay magiging mas 'mabilis', mas mahusay na gamitin, lalo na ang isang slicing kutsilyo.
Kaya ang parehong materyal, ang craft ng pagpipiraso kutsilyo pantasa kaysa sa hiwa sa dalawa, ito ay tinutukoy ng gilid na antas.
Pangalawa, gumamit ng komportable.
Ang disenyo ng hawakan para sa kalikasan ng tao, at kumportable, ang pangunahing materyal na may hawakan na gawa sa kahoy, mga plastik na engineering, bakal na shank atbp. , ay may sariling mga pakinabang.
Karaniwang gumawa ng mas mahusay na panlililak na bumubuo ng kutsilyo sa kusina na may mas pinong;
Tradisyunal na proseso ng forging ng cutting tool na may kahoy na hawakan,
Karamihan sa bilog na hawakan)
, ngayon ay may ilang mga tradisyunal na mga tagagawa ng kasangkapan ay nagsimulang magkaroon ng iba pang mga benta ng kutsilyo sa kusina.
Tatlo, gamitin ang kaligtasan.
Ang hawakan upang maiwasan ang madulas na disenyo, ay hindi makakasakit sa pagbebenta ng gumagamit.
Ito ay hindi na kailangang sabihin, hindi bababa sa.
Sa itaas ay ang mga kutsilyo sa kusina ay pumili ng ilang mga punto, ang mga kutsilyo sa kusina ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng ating buhay, kung nais mong i-cut ang pagkain, pagluluto, walang kapalit para sa isang wastong kutsilyo sa kusina, subukan ang mga puntong ito upang pumili ng mga kutsilyo sa kusina mula sa pagpapakilala sa itaas, huwag isipin na mahirap, tama, siyempre, bilang karagdagan sa tool sa paggupit, ang pag-akyat sa pinakamahalagang bagay ay ang pagluluto!
