Smulkiai mamai pjaustant daržoves labai didelė paklausa, nes jautėsi, kad pjaustytų gražiai atrodantį, Keptas maistas gali būti tik geras.
Kad patiekalai būtų sėkmingi, ne tik geros medžiagos, gero maisto gaminimo, reikia turėti ir gerus virtuvinius peilius, jų pritrūkti.
Virtuviniai peiliai bet kuriai namų šeimininkei ar virėjui, labai svarbu, kaip išsirinkti virtuvinius peilius?
Iš šių punktų išsirinkti virtuvinius peilius – sunku teisingai galvoti!
Aštrus peiliukas, 1.
Medžiagos paprastai yra plienas, nerūdijantis plienas, anglinis plienas,
Pavyzdžiui, korpuso plienas)
arba keramika (
cirkonis)
Damaskas ir pan.
Skirtinga medžiaga lemia skirtingo kietumo pjovimo įrankius po gatavo gaminio, tad ar galima suprasti kaip kietumą, tuo didesnis aštrumas?
Reikia pasakyti, kad ne visai teisinga, nes nuo virtuvinio peilio „greitas“ vis tiek priklauso nuo ašmenų burnos laipsnio, minkštumo ir pan.
Tokie kaip keraminis peilis paprastai turi didesnį kietumą nei nerūdijantis plienas, tačiau jis dažnai randamas naudojant vartotoją dar nerūdijančio plieno peiliu.
Taip yra todėl, kad apribota medžiaga keramikos ašmenų burnos laipsnis nėra per mažas, kitaip jis bus tiesiogiai trapus.
Žinoma, keraminis peilis turi pranašumų, kad nėra korozijos.
Kietumas: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 cr15 anglies plieno medžiaga & lt;
Damaskas & lt;
Keramika (
cirkonis)
.
2.
Būdas yra padalintas į briaunų mašiną ir rankinį kraštą, todėl vienas kraštas yra aštresnis, plieno kietumas yra didesnis, briaunos laipsnis yra didesnis, mažesnės dalys radianu yra minkštesnės, o netiesinis tiesus virtuvinio peilio kraštas bus „greitesnis“, geriau naudoti, ypač pjaustymo peilį.
Taigi ta pati medžiaga, pjaustymo peilis aštresnis nei perpjautas į dvi dalis, tai lemia krašto laipsnis.
Antra, naudokite patogiai.
Rankenos dizainas pritaikytas žmogui ir yra patogus, pagrindinė medžiaga su medine rankena, inžinerinis plastikas, plieninis kotas ir kt., turi savų privalumų.
Paprastai geriau štampuoti formuojant virtuvinio peilio rankeną su rafinuotesniu;
Tradicinis pjovimo įrankio su medine rankena kalimo procesas,
Dažniausiai apvalioje rankenoje)
, dabar yra keletas tradicinių įrankių gamintojų pradėjo turėti kitų virtuvinių peilių rankenų pardavimą.
Trečia, naudokite saugumą.
Kad rankena būtų apsaugota nuo slidumo, nepakenks parduoti vartotojui.
Tai bent jau sakyti nereikia.
Aukščiau yra virtuvės peiliai pasirinkti keletą taškų, virtuviniai peiliai yra nepakeičiama mūsų gyvenimo dalis, jei norite pjaustyti maistą, gaminti, nėra tinkamų virtuvinių peilių pakaitalo, išbandykite šiuos punktus, kad pasirinktumėte virtuvinius peilius iš aukščiau esančio įvado, nemanau, kad sunku, tiesa, žinoma, be pjovimo įrankio, svarbiausias dalykas yra gaminti maistą!
