కత్తి అంటే ప్రతి చెఫ్ పని నుండి తప్పించుకోలేరు.
, దీనికి విరుద్ధంగా, జపనీస్ రస్ట్ మరియు మిల్లు కంటే సులభం, ashkenazi తుప్పు పట్టడం మరియు సాపేక్షంగా మంచి గ్రౌండింగ్ సులభం కాదు.
కిచెన్ కత్తులు నిస్తేజంగా, కూరగాయలు కత్తిరించడం కష్టం, కత్తి, కష్టం అయినప్పటికీ, వంటగది కత్తులను ఎలా రుబ్బుకోకూడదు?
నైఫ్ బార్ అనేది సాధారణ వ్యక్తుల తలపై ఉండే ముఖ్యమైన సాధనాలలో ఒకటి, సెరేటెడ్ కత్తితో పాటు, చాలా అష్కెనాజీ మరియు దేశీయ కత్తిని ఐదు క్రోమియం నైఫ్ హ్యాండిల్ బార్ కింద ఉపయోగించవచ్చు, కత్తి యొక్క అధిక కాఠిన్యం చెడుతో కాదు. బదులుగా.
వెట్ నైఫ్ పదును పెట్టడానికి అంటుకోదు, కానీ బ్లేడ్ యొక్క క్రమరహిత అంచుని సమలేఖనం చేయడానికి, ఎందుకంటే ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత, బ్లేడ్ సక్రమంగా మారుతుంది;
పద్ధతిని ఉపయోగించి నైఫ్ స్టిక్ అంటే: నిలువుగా క్రిందికి కత్తిరించే బోర్డుపై కత్తి పట్టీని తీసుకోండి, ఒక కత్తి మరియు కత్తి పట్టీ 20 డిగ్రీలు, కత్తితో బిందువు ఘర్షణ వరకు పట్టుకోండి, మరొక వైపు కూడా చాలాసార్లు పునరావృతం చేయవచ్చు.
గ్రౌండింగ్ రాడ్లు మరియు కత్తులు తుడవడం అవసరం పూర్తయిన తర్వాత.
పుష్-పుల్ టైప్ షార్ప్‌నర్ అనేది చాలా సాధారణమైన షార్ప్‌నర్, కానీ సర్వసాధారణం v- ఆకారపు డబుల్ గ్రూవ్, సర్దుబాటు చేసే యాంగిల్ చాలా మంది వ్యక్తులు కూడా ఆపరేట్ చేయలేకపోయినా, అసలు బ్లేడ్ కోణాన్ని నాశనం చేయడం సులభం.
ఈ పదునుపెట్టే సాధారణ మరియు శీఘ్ర ఆపరేషన్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, మరొక పెద్ద ప్రతికూలత ఏమిటంటే ప్రాథమిక పదునుకి తిరిగి రాగలదు, కానీ పదునైన మరియు అసలైనది కాదు.
పైన వంటగది కత్తుల గురించి జ్ఞానం పరిచయం చేయబడింది.
మంచి అంటే మంచి కత్తి, వంటగది కత్తి 'కత్తి మరియు చెక్క కార్మికులు' మాత్రమే గ్రైండింగ్ మంచి సాధనం, కలపను కత్తిరించడం ఆలస్యం చేయవద్దు, కత్తి యొక్క ప్రాముఖ్యతను చూపుతుంది.
