Klein make-up die ma is 'n baie hoë aanvraag vir die sny van groente, want dit het gevoel mooi te sny, Gebraaide kos kan net goed wees.
'n Suksesvolle geregte, nie net om 'n goeie materiaal, goeie kook te hê nie, moet ook 'n goeie kombuismesse hê, kort wees van 'n mens kan nie.
Kombuis messe vir enige 'n huisvrou of 'n kok, is baie belangrik, dat hoe om kombuis messe te kies?
Van hierdie punte kombuis messe te kies, kan nie reg dink is moeilik!
'n Skerp lem, 1.
Materiale is gewoonlik staal, vlekvrye staal, koolstofstaal,
Byvoorbeeld, die dopstaal)
, of keramiek (
sirkonia)
Damaskus, ensovoorts.
Verskillende materiaal bepaal die snygereedskap met verskillende hardheid na voltooide produk, so of kan dit verstaan word as die hardheid, hoe hoër is die skerpte?
Dit moet gesê word is nie heeltemal korrek nie, want 'n kombuismes hang 'vinnig' steeds af van die graad van die lembek, sagtheid, ens.
Soos keramiek mes het gewoonlik 'n hoër hardheid as vlekvrye staal, maar dit dikwels gevind in die proses van die gebruik van die gebruiker is nog nie vlekvrye staal mes.
Dit is omdat die beperk deur materiaal keramiek lem mond graad nie te klein, anders sal dit direk bros.
Keramiekmes het natuurlik die voordele van geen korrosie nie.
Hardheid: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 cr15 materiaal van koolstofstaal & lt;
Damaskus & lt;
Keramiek (
sirkonia)
.
2.
Manier is verdeel in randmasjien en handrand so enkelrand in terme van skerpte, staalhardheid is hoër, die randgraad, kleiner dele af radiaal is sagter en nie-lineêre reguit rand van 'n kombuismes sal meer 'vinnig' wees, beter om gebruik, veral 'n snymes.
So dieselfde materiaal, die handwerk van sny mes skerper as sny in twee, dit word bepaal deur die rand graad.
Tweedens, gebruik gemaklik.
Die handvatsel ontwerp vir die menslike natuur, en is gemaklik, die belangrikste materiaal met hout handvatsel, ingenieurswese plastiek, staal steel ens, het hul eie voordele.
Oor die algemeen doen beter stempel die vorming van 'n kombuis mes greep met meer verfynde;
Tradisionele smeeproses van snygereedskap met houthandvatsel,
Meestal in die ronde handvatsel)
, Nou is daar 'n paar tradisionele gereedskap vervaardigers begin om ander kombuis mes handvatsel verkope te hê.
Drie, gebruik veiligheid.
Die handvatsel om gladde ontwerp te voorkom, sal nie skade doen om die gebruiker te verkoop nie.
Dit is ten minste onnodig om te sê.
Hierbo is kombuismesse kies 'n paar punte, kombuismesse is 'n onontbeerlike deel van ons lewe, as jy die kos wil sny, kook, daar is geen plaasvervanger vir 'n behoorlike kombuismesse nie, probeer hierdie punte om kombuismesse uit die bogenoemde inleiding te kies, dink nie is moeilik nie, reg, natuurlik, bykomend tot sny gereedskap, die hemelvaart van die belangrikste ding is om te kook!
