प्रत्येकजण चांगला आहे, जर तुम्ही घरी स्वयंपाक करताना सामान्य वेळेस कमी असाल, तर तुम्हाला अनेकशे युआन चाकूंचा संच विकत घ्यायचा नाही, फक्त अधूनमधून वापरलेले अनेक व्यावहारिक स्वयंपाकघर चाकू खरेदी करायचे आहेत.
या लेखाकडे एक नजर टाकू शकता, लहान मेक अप तुम्हाला स्वयंपाकघरातील चाकूंचा थोडक्यात परिचय करून देतो, तुम्हाला सामग्रीच्या मुद्द्यांनुसार स्वयंपाकघरातील चाकू ते सामान्य स्वयंपाकघरातील चाकूसाठी काही योग्य शिफारस करतो: कार्बन स्टील, स्टेनलेस स्टील चाकू, सिरॅमिक चाकू कार्बन स्टील चाकू गंजणे सोपे आहे, कोरडे आणि नियमित पॉलिशिंग वापरताना वेळेवर आवश्यक आहे.
उच्च कार्बन सामग्रीचे कार्बन स्टील चाकू, अधिक तीक्ष्ण, जेव्हा आर्द्र वातावरणात कार्बन स्टील ब्लेड, पाणी, मीठ पाणी ऑक्सिडेशन होऊ शकते, गंजणे सोपे आहे.
जपानी पाककृती आचारी बहुतेक कार्बन स्टील चाकू वापरतात, गंज टाळण्यासाठी, चाकू पुसणे ही स्वयंपाकात एक सामान्य प्रथा आहे.
कार्बन स्टीलपेक्षा स्टेनलेस स्टील ब्लेडची देखभाल करणे सोपे आहे.
स्टेनलेस स्टीलमध्ये उच्च क्रोमियम सामग्री (
क्रोमियम घटकाची वैशिष्ट्ये जी स्टीलचा गंज रोखण्यास सक्षम आहे)
, ऑक्सिडेशन प्रतिरोध मजबूत आहे, घरगुती किचन चाकूचा मुख्य प्रवाह आहे.
Tmall खरेदी पासवर्ड (
Ip8PYT1C3l8)
ताओबाओ सांतोकू चाकू उघडा (कॉपी.
三德)
पाश्चिमात्य-शैलीतील स्वयंपाकघरातील चाकूकडून उधार घेत, जपानी लोक सतत सुधारले, जपानी गृहिणी सामान्यतः सार्वत्रिक चाकू वापरतात, सामान्य कापलेले मांस आणि फळे आणि भाज्यांसाठी योग्य.
चिनी स्वयंपाकघरातील चाकूच्या तुलनेत सँटोकू चाकूचे ब्लेड अधिक गोलाकार, लहान आकाराचे, व्यवस्थापित करण्यास सोपे, मुलींसाठी अतिशय योग्य.
हे मांस कापण्यासाठी, मासे कापण्यासाठी लागू होऊ शकते, भाज्या सहजपणे व्यवस्थित करू शकतात, स्लाइसिंग आणि डाइसिंगसाठी वापरल्या जातात, स्लाइसिंग देखील खूप आरामदायक आहे, एक चाकू बहुउद्देशीय आहे, मुळात स्वयंपाकघरातील मूलभूत गरजा पूर्ण करतो.
Tmall खरेदी पासवर्ड: (
7 q4byt1fjhm)
ताओबाओ उघडा, प्लेन चिकन करायचं असेल तर कॉपी करा, अधूनमधून हाडं कापून घ्यायची, चाकू कापण्याची शिफारस करा.
वेनवू चाकू, कट आणि कटर चाकू देखील म्हटले जाते हे चीनी कौटुंबिक स्वयंपाकघरातील मानक आहे.
साधारणपणे कट नंतर कट करण्यापूर्वी, ब्लेड सुमारे 60% पातळ असेल, तीक्ष्ण आहे, कट भाज्या योग्य, मांस कट;
सुमारे 40% सूक्ष्म ब्लेड जाडीच्या कालावधीनंतर, हाड कापण्यासाठी योग्य.
Tmall खरेदी पासवर्ड (
IcO4YTc0NDo)
उघडा taobao, फळ चाकू कॉपी सिरेमिक चाकू निवडण्याची शिफारस सिरेमिक चाकू zirconium ऑक्साईड, उच्च कडकपणा, मोडणे सोपे बनलेले आहे.
चुकून जमिनीवर पडल्यास, आपण चाकू बदलण्याचा विचार करू शकता.
सिरॅमिक चाकू गंजणार नाही, वजन सामान्य स्टीलच्या ब्लेडच्या फक्त अर्धे आहे, हलके आणि वापरण्यास सोयीस्कर आहे, परंतु फक्त भाज्या आणि फळे यासारखे मऊ अन्न कापण्यासाठी योग्य आहे.
Tmall खरेदी पासवर्ड: (
IC4rYTcW6vB)
ताओबाओ उघडा, आळशी कलाकृती कॉपी करा: स्वयंपाकघरातील स्वयंपाकघरातील कात्री कापण्याची गरज का आहे?
कारण लहान ते चिरलेला हिरवा कांदा, लसूण, चिकन, डुकराचे मांस कापून, काडीची भांडी धुवून सहज कापता येतात, हात कापण्यासाठी चाकू वापरणे आवडत नाही.
ताजे मासे आतडे, कोळंबी मासा ओळ कटिंग घ्या, हात स्लाइड.
मल्टी-फंक्शनल किचन दुसऱ्या बाटली ओपनर, PiQi, नट, क्लिपद्वारे कट करू शकते, खूप छान आहे.
स्वयंपाकघरातील चाकू सर्वात महाग विकत घेऊ इच्छित नाही, सर्वात सुंदर खरेदी करणे आवश्यक नाही, त्यांच्या स्वतःसाठी सर्वात योग्य खरेदी करणे सर्वात महत्वाचे आहे
