Alla är bra, om du är mindre vid vanliga tider hemma när du lagar mat, vill inte köpa flera hundra yuan en uppsättning knivar, vill bara köpa flera praktiska kökskniv som används ibland.
Kan ta en titt på den här artikeln, liten smink för att kort presentera köksknivar för dig, ge dig rekommendera några lämpliga för kökskniv till vanlig kökskniv enligt materialpunkterna: kolstål, rostfritt stålkniv, keramisk kniv kolstålkniv är lätt att rosta, när du använder torr och regelbunden polering behöver i tid.
Kolstål knivar med hög kolhalt, skarpare, när kolstål blad i en fuktig miljö, vatten, saltvatten kan leda till oxidation, lätt att rosta.
Japanska köket kock används mestadels kolstål knivar, för att förhindra rost, torkar en kniv är en vanlig praxis i matlagning.
Rostfritt stålblad är lättare att underhålla än kolstål.
Den höga kromhalten i rostfritt stål (
Kromelementets egenskaper som kan förhindra stålrost)
, oxidationsbeständighet är stark, är huvudfåran i hushållskniv.
Tmall köp lösenord (
Ip8PYT1C3l8)
Öppna taobao santoku-kniven (kopia.
三德)
Låna från västerländsk stil kökskniv, det japanska folket ständigt förbättras, är japanska hemmafruar vanligen använda universell kniv, lämplig för vanligt skuren kött och frukt och grönsaker.
Santoku knivblad är mer runt, jämfört med den kinesiska kökskniv, mindre storlek, lätt att hantera, mycket lämplig för flickor.
Det kan gälla för att skära köttet, skära fisk, kan enkelt ordna grönsaker, används för skivning och tärning, skivning är också mycket bekväma, en kniv är multifunktionell, i princip uppfyller de grundläggande behoven i köket.
Tmall köp lösenord: (
7 q4byt1fjhm)
Öppna taobao, kopiera om du vill göra vanlig kyckling, ibland behöver skära ben, rekommenderar att köpa och skärkniv.
Även kallad wenwu-kniv, skär- och skärkniv är standarden för kinesiska familjekök.
Generellt innan skär efter skär, hade bladet cirka 60% kommer att vara tunn, är skarp, lämplig för skära grönsaker, skär köttet;
Efter en period av cirka 40% mikrobladstjocklek, lämpligt att skära ben.
Tmall köp lösenord (
IcO4YTc0NDo)
Öppna taobao, kopiera fruktkniven rekommenderar att du väljer keramisk kniv keramisk kniv är att använda gjord av zirkoniumoxid, hög hårdhet, lätt att bryta.
Om du råkar falla till marken kan du överväga att byta kniv.
Keramisk kniv rostar inte, vikten är bara hälften av vanligt stålblad, lätt och bekväm att använda, men är bara lämplig för att skära mjuk mat, såsom grönsaker och frukter.
Tmall köp lösenord: (
IC4rYTcW6vB)
Öppna taobao, kopiera den lata artefakten: kök kök sax klippa varför behöver?
Eftersom liten till hackad grön lök, vitlök, kyckling, fläsk, kan skäras ut, diska rätter av pinne, och skära av lätt, gillar inte att använda en kniv för att skära handen lätt.
Färsk fisk tarm, ta räkor linje skärning, hand glida.
Multifunktionellt kök kan skära av andra flasköppnare, PiQi, nötter, klipp, är mycket trevligt.
Kökskniv vill inte nödvändigtvis köpa den dyraste, köper inte nödvändigtvis den vackraste, köpa den mest lämpliga för sin egen är det viktigaste
