Všetci sú dobrí, ak ste menej na bežné domáce varenie, nechcete kupovať sadu nožov za niekoľko stoviek juanov, len si chcete kúpiť niekoľko praktických kuchynských nožov používaných príležitostne.
Môžete si pozrieť tento článok, malý make up, aby som vám v krátkosti predstavil kuchynské nože, odporučil vám niekoľko vhodných od kuchynského noža až po obyčajný kuchynský nôž podľa materiálových bodov: uhlíková oceľ, nôž z nehrdzavejúcej ocele, keramický nôž nôž z uhlíkovej ocele je ľahko hrdzavý, pri použití suchého a pravidelného leštenia potreby včas.
Nože z uhlíkovej ocele s vysokým obsahom uhlíka, ostrejšie, keď čepeľ z uhlíkovej ocele vo vlhkom prostredí, voda, slaná voda môže viesť k oxidácii, ľahko hrdzavie.
Šéfkuchár japonskej kuchyne používa prevažne nože z uhlíkovej ocele, aby sa zabránilo hrdzi, utieranie noža je bežnou praxou pri varení.
Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele je jednoduchšia na údržbu ako z uhlíkovej ocele.
Vysoký obsah chrómu v nehrdzavejúcej oceli (
Vlastnosti chrómového prvku, ktorý je schopný zabrániť hrdzi ocele)
, odolnosť proti oxidácii je silná, je hlavným prúdom kuchynského noža pre domácnosť.
Tmall buy heslo (
IP8PYT1C3l8)
Otvorte nôž taobao santoku (kópia.
三德)
Požičaním si kuchynského noža západného štýlu, ktorý Japonci neustále zdokonaľovali, je japonskými gazdinkami bežne používaný univerzálny nôž, vhodný na bežné krájané mäso a ovocie a zeleninu.
Čepeľ noža Santoku je okrúhlejšia, v porovnaní s čínskym kuchynským nožom, menšia veľkosť, ľahko ovládateľná, veľmi vhodná pre dievčatá.
Môže sa použiť na krájanie mäsa, krájanie rýb, ľahko naaranžuje zeleninu, používa sa na krájanie a krájanie, krájanie je tiež veľmi pohodlné, jeden nôž je viacúčelový, v podstate spĺňa základné potreby kuchyne.
Tmall buy heslo: (
7 q4byt1fjhm)
Otvorte taobao, skopírujte, ak chcete urobiť obyčajné kurča, občas potrebujete odrezať kosť, odporúčame kúpiť a rezací nôž.
Tiež nazývaný wenwu nôž, rezací a rezací nôž je štandardom čínskej rodinnej kuchyne.
Všeobecne pred rezom po reze, čepeľ mala asi 60% bude tenká, je ostrá, vhodná na rezanie zeleniny, rezanie mäsa;
Po uplynutí asi 40% hrúbky mikro čepele, vhodné na prerezanie kosti.
Tmall buy heslo (
IcO4YTc0NDo)
Otvorte taobao, skopírujte nôž na ovocie odporúčame zvoliť keramický nôž keramický nôž je vyrobený z oxidu zirkoničitého, vysoká tvrdosť, ľahko sa zlomí.
Ak náhodou spadnete na zem, môžete zvážiť výmenu noža.
Keramický nôž nehrdzavie, hmotnosť je len polovičná oproti bežnej oceľovej čepeli, je ľahký a pohodlný na použitie, ale je vhodný len na krájanie mäkkých potravín, ako je zelenina a ovocie.
Tmall buy heslo: (
IC4rYTcW6vB)
Otvorte taobao, skopírujte lenivý artefakt: kuchynské kuchynské nožnice strihajú načo?
Pretože malá až nasekaná zelená cibuľka, cesnak, kuracie, bravčové mäso sa dá vyrezať, umyť riad z palice a ľahko odrezať, neradi používam nôž na ľahké porezanie ruky.
Čerstvé rybie črevo, vezmite si rezanie línie kreviet, ručné šmýkanie.
Multifunkčná kuchynka môže rezať druhým otváračom na fľaše, PiQi, orieškami, sponkami, je veľmi pekná.
Kuchynský nôž nemusí nutne kupovať ten najdrahší, nemusí kupovať ten najkrajší, najdôležitejší je kúpiť ten najvhodnejší pre seba
