எல்லோரும் நல்லவர்கள், நீங்கள் வீட்டில் சமையலில் சாதாரண நேரத்தில் குறைவாக இருந்தால், பல நூறு யுவான் கத்திகளை வாங்க விரும்பவில்லை, எப்போதாவது பயன்படுத்தப்படும் பல நடைமுறை சமையலறை கத்திகளை வாங்க வேண்டும்.
இந்தக் கட்டுரையைப் பார்க்கலாம், சமையலறைக் கத்திகளை உங்களுக்குச் சுருக்கமாக அறிமுகப்படுத்தும் சிறிய மேக்கப், பொருள் புள்ளிகளின்படி சாதாரண சமையலறைக் கத்தியிலிருந்து சமையலறைக் கத்திக்கு ஏற்ற சிலவற்றைப் பரிந்துரைக்கலாம்: கார்பன் ஸ்டீல், துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி, பீங்கான் கத்தி கார்பன் ஸ்டீல் கத்தி. உலர் மற்றும் வழக்கமான பாலிஷ் தேவைகளை சரியான நேரத்தில் பயன்படுத்தும் போது, துருப்பிடிப்பது எளிது.
அதிக கார்பன் உள்ளடக்கம் கொண்ட கார்பன் எஃகு கத்திகள், அதிகக் கூர்மையானவை, ஈரப்பதமான சூழலில் கார்பன் ஸ்டீல் பிளேடு, நீர், உப்பு நீர் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், துருப்பிடிக்க எளிதானது.
ஜப்பானிய உணவு சமையல்காரர் பெரும்பாலும் கார்பன் ஸ்டீல் கத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறார், துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க, கத்தியைத் துடைப்பது சமையலில் பொதுவான நடைமுறையாகும்.
கார்பன் ஸ்டீலை விட துருப்பிடிக்காத எஃகு பிளேடு பராமரிக்க எளிதானது.
துருப்பிடிக்காத எஃகு உயர் குரோமியம் உள்ளடக்கம் (
எஃகு துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்கக்கூடிய குரோமியம் தனிமத்தின் பண்புகள்)
, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு வலுவாக உள்ளது, இது வீட்டு சமையலறை கத்தியின் முக்கிய நீரோட்டமாகும்.
சிறிய வாங்க கடவுச்சொல் (
Ip8PYT1C3l8)
தாவோபாவோ சாண்டோகு கத்தியைத் திற (நகல்.
三德)
மேற்கத்திய பாணியிலான சமையலறைக் கத்தியிலிருந்து கடன் பெற்று, ஜப்பானிய மக்கள் தொடர்ந்து மேம்பட்டுள்ளனர், ஜப்பானிய இல்லத்தரசிகள் பொதுவாக உலகளாவிய கத்தியைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது சாதாரண வெட்டு இறைச்சி மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது.
சாண்டோகு கத்தி கத்தி, சீன சமையலறை கத்தியுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் வட்டமானது, சிறிய அளவு, நிர்வகிக்க எளிதானது, பெண்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது.
இது இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு விண்ணப்பிக்கலாம், மீன் வெட்டலாம், காய்கறிகளை எளிதாக ஏற்பாடு செய்யலாம், வெட்டுதல் மற்றும் டைசிங் செய்யப் பயன்படுகிறது, வெட்டுவதும் மிகவும் வசதியானது, ஒரு கத்தி பல்நோக்கு, அடிப்படையில் சமையலறையின் அடிப்படைத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
சிறிய கொள்முதல் கடவுச்சொல்: (
7 q4byt1fjhm)
திறந்த taobao, நீங்கள் சாதாரண கோழி செய்ய விரும்பினால் நகலெடுக்க, எப்போதாவது எலும்பு வெட்ட வேண்டும், வாங்க மற்றும் கட்டர் கத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.
வென்வு கத்தி, வெட்டு மற்றும் கட்டர் கத்தி என்றும் அழைக்கப்படுவது சீன குடும்ப சமையலறையின் தரமாகும்.
பொதுவாக வெட்டப்பட்ட பின் வெட்டுவதற்கு முன், கத்தியின் 60% மெல்லியதாக இருக்கும், கூர்மையானது, வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது, இறைச்சியை வெட்டுங்கள்;
சுமார் 40% மைக்ரோ பிளேடு தடிமன் கொண்ட காலத்திற்குப் பிறகு, எலும்பை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது.
சிறிய வாங்க கடவுச்சொல் (
IcO4YTc0NDo)
திறந்த taobao, பழம் கத்தி நகலெடுக்க பீங்கான் கத்தி தேர்வு பரிந்துரைக்கிறோம் பீங்கான் கத்தி சிர்கோனியம் ஆக்சைடு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த உள்ளது, அதிக கடினத்தன்மை, உடைக்க எளிதானது.
தற்செயலாக தரையில் விழுந்தால், நீங்கள் ஒரு கத்தியை மாற்றலாம்.
பீங்கான் கத்தி துருப்பிடிக்காது, எடை சாதாரண ஸ்டீல் பிளேடில் பாதி மட்டுமே, ஒளி மற்றும் பயன்படுத்த வசதியானது, ஆனால் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற மென்மையான உணவை வெட்டுவதற்கு மட்டுமே ஏற்றது.
சிறிய கொள்முதல் கடவுச்சொல்: (
IC4rYTcW6vB)
தாவோபாவைத் திறக்கவும், சோம்பேறி கலைப்பொருளை நகலெடுக்கவும்: சமையலறை சமையலறை கத்தரிக்கோல் ஏன் தேவை?
சிறியது முதல் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, கோழி, பன்றி இறைச்சி போன்றவற்றை வெட்டலாம், பாத்திரங்களை குச்சியால் கழுவலாம், எளிதில் துண்டிக்கலாம் என்பதால், கத்தியால் கையை எளிதாக வெட்ட விரும்புவதில்லை.
புதிய மீன் குடல், இறால் கோடு வெட்டு, கை ஸ்லைடு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
மல்டி-ஃபங்க்ஸ்னல் கிச்சன் இரண்டாவது பாட்டில் ஓப்பனர் மூலம் வெட்ட முடியும், PiQi, நட்ஸ், கிளிப்புகள், மிகவும் நன்றாக உள்ளது.
சமையலறை கத்தி மிகவும் விலையுயர்ந்ததை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மிக அழகானதை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதை வாங்குவது மிக முக்கியமானது.
