Reguit manier is gewoonlik gebruik linkerhand volgens die materiaal, die regterhand.
, snymes wat afhang, nie om te ekstrapoleer nie, nóg na die lire en 'n mes reguit af gesny.
In die reguit snit op versoek van hande met ritme, die samewerking;
En kneukels teen lem beweeg agteruit in die linkerhand, terwyl beweeg om te hou by die gelyke interval, nie te vinnig en stadig, skuins smal breedte, kan die materiaal vorm van uitgesny selfs en netjies maak;
Daarbenewens, in die proses, die regterhand mes gebruik beteken, tot reguit, onbevooroordeeld in gedeeltelike buite;
Met sy linkerhand om die materiaal te bestendig.
Hierdie metode gebruik gewoonlik groen bamboeslote, vars lotuswortel, radyse, komkommer, kool, aartappels en ander droë bros geregte.
