الجميع جيد، إذا كنت أقل في الأوقات العادية في الطهي المنزلي، فلا ترغب في شراء مجموعة من السكاكين بعدة مئات من اليوانات، فقط ترغب في شراء عدة سكاكين مطبخ عملية تستخدم أحيانًا.
يمكنك إلقاء نظرة على هذه المقالة، مكياج صغير لتقديم سكاكين المطبخ لك لفترة وجيزة، ونوصيك ببعض السكاكين المناسبة لسكين المطبخ لسكين المطبخ العادي وفقًا لنقاط المواد: الفولاذ الكربوني، سكين الفولاذ المقاوم للصدأ، سكين السيراميك سكين الفولاذ الكربوني من السهل أن تصدأ، عند استخدام احتياجات التلميع الجافة والعادية في الوقت المناسب.
سكاكين الفولاذ الكربوني ذات المحتوى العالي من الكربون، أكثر حدة، عندما تكون الشفرة الفولاذية الكربونية في بيئة رطبة، يمكن أن تؤدي المياه والمياه المالحة إلى الأكسدة، وسهلة الصدأ.
يستخدم الطهاة في المطبخ الياباني في الغالب سكاكين من الصلب الكربوني، لمنع الصدأ، ومناديل السكين هي ممارسة شائعة في الطهي.
تعتبر الشفرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أسهل في الصيانة من الفولاذ الكربوني.
نسبة الكروم العالية في الفولاذ المقاوم للصدأ (
خصائص عنصر الكروم القادر على منع صدأ الفولاذ)
مقاومة الأكسدة قوية، وهي التيار الرئيسي لسكين المطبخ المنزلي.
Tmall شراء كلمة المرور (
IP8PYT1C3l8)
افتح سكين تاوباو سانتوكو (نسخة.
三德)
استعارة سكين المطبخ على الطراز الغربي، تحسن الشعب الياباني باستمرار، حيث تستخدم ربات البيوت اليابانيات سكينًا عالميًا بشكل شائع، ومناسب للحوم المقطوعة العادية والفواكه والخضروات.
شفرة سكين سانتوكو أكثر دائرية، مقارنة بسكين المطبخ الصيني، وحجم أصغر، وسهلة الإدارة، ومناسبة جدًا للفتيات.
يمكن وضعها على قطع اللحم، وقطع الأسماك، ويمكن ترتيب الخضروات بسهولة، وتستخدم للتقطيع والتقطيع، كما أن التقطيع مريح جدًا، وسكين واحد متعدد الأغراض، ويلبي بشكل أساسي الاحتياجات الأساسية للمطبخ.
Tmall شراء كلمة المرور: (
7 كيو 4 بايت 1 فجهم)
افتح تاوباو، انسخ إذا كنت تريد عمل دجاج عادي، تحتاج أحيانًا إلى قطع العظام، نوصي بشراء سكين التقطيع.
يُطلق عليه أيضًا سكين wenwu وسكين القطع والتقطيع وهو معيار مطبخ العائلة الصيني.
بشكل عام، قبل القطع بعد القطع، تكون الشفرة حوالي 60% رقيقة وحادة ومناسبة لقطع الخضار وتقطيع اللحوم؛
بعد فترة يبلغ سمك الشفرة الدقيقة حوالي 40%، يكون مناسبًا لقطع العظام.
Tmall شراء كلمة المرور (
ICO4YTc0NDo)
فتح تاوباو، انسخ سكين الفاكهة يوصي باختيار سكين السيراميك سكين السيراميك مصنوع من أكسيد الزركونيوم، صلابة عالية، سهل الكسر.
إذا سقطت عن طريق الخطأ على الأرض، يمكنك التفكير في تغيير السكين.
سكين السيراميك لن يصدأ، الوزن هو فقط نصف الشفرة الفولاذية العادية، خفيفة ومريحة في الاستخدام، ولكنها مناسبة فقط لتقطيع الطعام الناعم، مثل الخضروات والفواكه.
Tmall شراء كلمة المرور: (
IC4rYTcW6vB)
افتح تاوباو، انسخ القطعة الأثرية الكسولة: لماذا تحتاج إلى قطع مقص المطبخ؟
لأنه يمكن قطع البصل الأخضر الصغير إلى المفروم، والثوم، والدجاج، ولحم الخنزير، وغسل الأطباق بالعصا، وتقطيعها بسهولة، لا تحب استخدام السكين لقطع يده بسهولة.
أمعاء السمك الطازج، خذ قطع الروبيان، شريحة اليد.
يمكن قطع المطبخ متعدد الوظائف عن طريق فتاحة الزجاجات الثانية، PiQi، والمكسرات، والمشابك، وهو لطيف جدًا.
سكين المطبخ لا ترغب بالضرورة في شراء الأغلى، ولا تشتري بالضرورة الأجمل، فشراء الأنسب لها هو الأهم
