Txiki osatzen amak barazkiak txikitzeko eskaria oso handia da, itxura ona mozteko sentitu delako, Janari frijituak bakarrik ona izan daiteke.
Plater arrakastatsuak, material ona izateaz gain, sukaldaritza ona izateaz gain, sukaldeko labana onak ere izan behar dira, ezin izan gabe.
Sukaldeko labanak edozein etxekoandre edo sukaldari bat, oso garrantzitsua da, nola aukeratu sukaldeko labanak?
Puntu hauetatik sukaldeko labanak aukeratzeko, ezin da pentsatu zuzena zaila denik!
Pala zorrotz bat, 1.
Materialak normalean altzairua, altzairu herdoilgaitza, karbono altzairua,
Adibidez, shell altzairua)
edo zeramika (
zirkonia)
Damasko, eta abar.
Material desberdinek ebaketa-erremintak gogortasun desberdina duten produktua amaitu ondoren zehazten ditu, beraz, gogortasuna bezala uler daitekeen, orduan eta zorroztasun handiagoa?
Esan behar da ez dela guztiz zuzena, izan ere, sukaldeko aizto bat 'azkar' oraindik xafla ahoa, leuntasuna, etab mailaren araberakoa da.
Esaterako, zeramikazko aiztoak normalean altzairu herdoilgaitza baino gogortasun handiagoa du, baina askotan erabiltzaileak erabiltzeko prozesuan aurkitu ez da oraindik altzairu herdoilgaitzezko labana izan.
Hau da material zeramikazko pala ahoaren maila mugatua ez delako txikiegia, bestela zuzenean hauskorra izango da.
Zeramikazko aiztoak korrosiorik ezaren abantailak ditu, noski.
Gogortasuna: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 cr15 karbono altzairuzko materiala & lt;
Damasko & lt;
Zeramika (
zirkonia)
。
2.
Bidea ertz-makina eta eskuzko ertza banatzen da, beraz, ertz bakarra zorroztasunari dagokionez, altzairuaren gogortasuna handiagoa da, ertzaren gradua, zati txikiagoak radian behera leunagoa da eta sukaldeko labana baten ertz zuzen ez-lineala "bizkorragoa" izango da, hobeto erabili, batez ere ebakitzeko labana.
Beraz, material bera, labana bitan ebaki baino zorrotzagoa egiteko artisautza, ertz-mailak zehazten du.
Bigarrenik, erosoa erabili.
Giza izaerarako heldulekuaren diseinua, eta erosoa da, egurrezko heldulekuarekin, ingeniaritza plastikoekin, altzairuzko muturrekin eta abarrekin, bere abantailak ditu.
Orokorrean estanpazio hobea egin sukaldeko aiztoaren helduleku finago batekin;
Ebaketa-erremintaren forjatze prozesu tradizionala egurrezko heldulekuarekin,
Gehienetan helduleku biribilean)
, orain tresna tradizionalaren fabrikatzaile batzuk sukaldeko aiztoen heldulekuen salmentak izaten hasi ziren.
Hiru, erabili segurtasuna.
Heldulekuak diseinu irristakorra saihesteko, ez du kaltetuko erabiltzailea saltzeko.
Hori esan beharrik ez dago, behintzat.
Goian sukaldeko labanak aukeratzen ditu puntu batzuk, sukaldeko labanak gure bizitzan ezinbesteko zati bat dira, janaria moztu nahi baduzu, sukaldaritza, ez dago sukaldeko aizto egokien ordezkorik, saiatu puntu hauek goiko sarrerako sukaldeko labanak aukeratzeko, ez pentsa zaila denik, ezta, noski, mozteko tresnaz gain, garrantzitsuenaren igoera sukaldatzea da!
