Visiems gerai, jei mažiau gaminate namuose įprastais laikais, nenorite pirkti kelių šimtų juanių peilių komplekto, tiesiog norite nusipirkti kelis praktiškus, retkarčiais naudojamus virtuvinius peilius.
Galite peržiūrėti šį straipsnį, mažą makiažą, kad trumpai supažindintumėte su virtuviniais peiliais, rekomenduotumėte keletą tinkamų virtuviniam peiliui į paprastą virtuvinį peilį pagal medžiagos taškus: anglinis plienas, nerūdijančio plieno peilis, keramikinis peilis anglinio plieno peilis lengvai rūdija, naudojant sausą ir reguliarų poliravimą reikia laiku.
Didelio anglies kiekio anglies plieno peiliai aštresni, kai anglinio plieno ašmenys drėgnoje aplinkoje, vandenyje, sūriame vandenyje gali sukelti oksidaciją, lengvai rūdija.
Japoniškos virtuvės šefas dažniausiai naudoja anglinio plieno peilius, siekiant išvengti rūdžių, šluostymas peiliu yra įprasta kulinarijos praktika.
Nerūdijančio plieno ašmenis lengviau prižiūrėti nei anglinį plieną.
Didelis chromo kiekis nerūdijančiame pliene (
Chromo elemento, kuris gali apsaugoti nuo plieno rūdžių, savybės)
, atsparumas oksidacijai yra stiprus, yra pagrindinis buitinių virtuvinių peilių srautas.
Tmall pirkimo slaptažodis (
Ip8PYT1C3l8)
Atidarykite taobao santoku peilį (kopija.
三德)
Pasiskolinę iš vakarietiško virtuvinio peilio, japonai nuolat tobulino, japonų namų šeimininkės dažniausiai naudoja universalų peilį, tinkantį įprastai mėsai ir vaisiams bei daržovėms pjaustyti.
Santoku peilio ašmenys apvalesni, lyginant su kinišku virtuviniu peiliu, mažesnio dydžio, lengvai valdomi, labai tinkantys merginoms.
Galima pjaustyti mėsą, supjaustyti žuvį, nesunkiai išdėlioti daržoves, naudojamas pjaustymui ir pjaustymui, pjaustymas taip pat labai patogus, vienas peilis universalus, iš esmės tenkina pagrindinius virtuvės poreikius.
Tmall pirkimo slaptažodis: (
7 q4byt1fjhm)
Atidarykite taobao, nukopijuokite, jei norite padaryti paprastą vištieną, retkarčiais reikia nupjauti kaulą, rekomenduojame nusipirkti ir pjaustyti peilį.
Taip pat vadinamas wenwu peiliu, pjaustymo ir pjaustymo peilis yra Kinijos šeimos virtuvės standartas.
Paprastai prieš pjaustant po pjovimo, ašmenys buvo apie 60% ploni, aštrūs, tinka pjaustyti daržoves, supjaustyti mėsą;
Po maždaug 40% mikro ašmenų storio laikotarpio, tinkamas pjauti kaulą.
Tmall pirkimo slaptažodis (
IcO4YTc0NDo)
Atidarykite taobao, nukopijuokite vaisių peilį, rekomenduojame pasirinkti keramikinį peilį. Keraminis peilis yra pagamintas iš cirkonio oksido, didelio kietumo, lengvai sulaužomas.
Jei netyčia nukrito ant žemės, galite apsvarstyti galimybę pakeisti peilį.
Keraminis peilis nerūdys, sveria tik pusę įprasto plieninio ašmenų, lengvas ir patogus naudoti, tačiau tinka tik minkštam maistui, pavyzdžiui, daržovėms ir vaisiams, pjaustyti.
Tmall pirkimo slaptažodis: (
IC4rYTcW6vB)
Atidarykite taobao, nukopijuokite tinginį artefaktą: virtuvės virtuvės žirklės nukirptos, kodėl to reikia?
Kadangi smulkius iki smulkintus žalius svogūnus, česnakus, vištieną, kiaulieną galima išpjauti, išplauti indus iš pagaliukų ir lengvai nupjauti, nemėgsta peiliu lengvai perpjauti ranką.
Šviežios žuvies žarnos, krevečių linijos pjaustymas, slydimas rankomis.
Daugiafunkcinė virtuvė gali būti pjaustoma antruoju butelių atidarytuvu, PiQi, riešutais, spaustukais, yra labai gražu.
Virtuvinis peilis nebūtinai nori pirkti brangiausią, nebūtinai perka gražiausią, pirkite tinkamiausią sau svarbiausia
