सरळ मार्ग म्हणजे सामान्यतः सामग्रीनुसार डावा हात, उजवा हात.
, कटिंग चाकू खाली लटकत आहे, ना एक्सट्रापोलेट करण्यासाठी, किंवा लिराला नाही आणि चाकू चाकूने सरळ खाली कापला आहे.
ताल सह हातांच्या विनंतीनुसार सरळ कट मध्ये, सहकार्य;
आणि ब्लेडच्या विरुद्ध पोर डाव्या हातात मागे सरकतात, समान अंतराल चिकटत असताना, वेगवान आणि हळू, तिरकस अरुंद रुंदी न ठेवता, सामग्रीचा आकार समान आणि व्यवस्थित बनवू शकतात;
याव्यतिरिक्त, प्रक्रियेत, उजव्या हाताच्या चाकूचा वापर म्हणजे, खाली ते सरळ, अर्धवट बाहेर निःपक्षपाती;
त्याच्या डाव्या हाताने सामग्री स्थिर करण्यासाठी.
या पद्धतीत सहसा हिरव्या बांबूचे कोंब, ताजे कमळाचे मूळ, मुळा, काकडी, कोबी, बटाटे आणि इतर कोरडे ठिसूळ पदार्थ वापरतात.