Mamãe pequena faz muita procura por picar legumes, porque parecia cortar bonito, Fritura só pode ser boa.
Um prato de sucesso, não só para ter um bom material, uma boa cozinha, também precisa ter boas facas de cozinha, não pode faltar.
Facas de cozinha para qualquer dona de casa ou cozinheira, é muito importante, como escolher facas de cozinha?
A partir desses pontos escolher facas de cozinha, não pensar direito é difícil!
Uma lâmina afiada, 1.
Os materiais são geralmente aço, aço inoxidável, aço carbono,
Por exemplo, o aço da casca)
ou cerâmica (
Zircônia)
Damasco e assim por diante.
Diferentes materiais determinam as ferramentas de corte com diferentes durezas após o produto acabado, então se pode ser entendido como dureza, maior será a afiação?
Deve-se dizer que não é totalmente correto, pois a 'rápida' de uma faca de cozinha ainda depende do grau de boca da lâmina, maciez, etc.
Tal como a faca de cerâmica geralmente tem maior dureza do que o aço inoxidável, mas muitas vezes encontrada no processo de uso do usuário ainda não foi uma faca de aço inoxidável.
Isso ocorre porque o grau de boca da lâmina de cerâmica limitado pelo material não é muito pequeno, caso contrário, ela será diretamente quebradiça.
A faca de cerâmica tem a vantagem de não sofrer corrosão, é claro.
Dureza: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 material cr15 de aço carbono & lt;
Damasco & lt;
Cerâmica (
Zircônia)
。
2.
O caminho é dividido em máquina de borda e borda manual, de modo que a borda única em termos de nitidez, a dureza do aço é maior, o grau da borda, as peças menores abaixo do radiano são mais macias e a borda reta não linear de uma faca de cozinha será mais 'rápida', melhor para usar, especialmente uma faca de corte.
Então, no mesmo material, o ofício de fatiar faca mais afiada do que cortar em dois, isso é determinado pelo grau do fio.
Em segundo lugar, use confortável.
O design do cabo para a natureza humana, além de ser confortável, o material principal com cabo de madeira, plásticos de engenharia, haste de aço etc., tem suas próprias vantagens.
Geralmente faço uma estampagem melhor formando um cabo de faca de cozinha mais refinado;
Processo tradicional de forjamento de ferramenta de corte com cabo de madeira,
Principalmente na alça redonda)
, agora existem alguns fabricantes de ferramentas tradicionais que começaram a ter outras vendas de cabos de facas de cozinha.
Três, use segurança.
A alça para evitar um design escorregadio, não fará mal nenhum para vender ao usuário.
Nem é preciso dizer, pelo menos.
Acima estão as facas de cozinha, escolha alguns pontos, as facas de cozinha são uma parte indispensável da nossa vida, se você quiser cortar a comida, cozinhar, não há substituto para as facas de cozinha adequadas, experimente estes pontos para escolher as facas de cozinha da introdução acima, não pense que é difícil né, claro, além da ferramenta de corte, a ascensão do mais importante é cozinhar!
