Hamma yaxshi, agar siz uyda ovqat pishirishda kamroq bo'lsangiz, bir necha yuz yuanga pichoqlar to'plamini sotib olishni xohlamang, shunchaki vaqti-vaqti bilan ishlatiladigan bir nechta amaliy oshxona pichog'ini sotib olishni xohlaysiz.
Ushbu maqolani ko'rib chiqishingiz mumkin, oshxona pichoqlarini qisqacha tanishtirish uchun kichik bo'yanish, sizga material nuqtalariga ko'ra oshxona pichog'iga mos keladigan bir nechta oddiy oshxona pichog'ini tavsiya eting: uglerod po'lati, zanglamaydigan po'lat pichoq, sopol pichoq karbonli po'lat pichoq quruq va muntazam polishing ehtiyojlarini o'z vaqtida ishlatganda zanglash oson.
Karbonli po'latdan yasalgan pichoqlar yuqori uglerodli tarkibga ega, o'tkirroq, uglerodli po'lat pichoq nam muhitda, suvda, sho'r suvda oksidlanishga olib kelishi mumkin, zanglash oson.
Yapon oshxonasi oshpazi asosan uglerodli po'latdan yasalgan pichoqlardan foydalanadi, zangning oldini olish uchun pichoqni artib olish pishirishda odatiy holdir.
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqni saqlash karbonli po'latdan ko'ra osonroqdir.
Zanglamaydigan po'latdan yuqori xrom miqdori (
Po'lat zangini oldini olishga qodir bo'lgan xrom elementining xususiyatlari)
, oksidlanish qarshiligi kuchli, uy oshxona pichog'ining asosiy oqimidir.
Tmall buy paroli (
Ip8PYT1C3l8)
Taobao santoku pichog'ini oching (nusxa.
mín)
G'arbiy uslubdagi oshxona pichog'idan qarz olib, yapon xalqi doimiy ravishda takomillashdi, yapon uy bekalari oddiy go'sht va meva va sabzavotlar uchun mos bo'lgan universal pichoqni keng qo'llashdi.
Santoku pichoq pichog'i xitoylik oshxona pichog'iga nisbatan yumaloqroq, o'lchami kichikroq, boshqarish oson, qizlar uchun juda mos keladi.
Go'shtni kesish, baliqni kesish uchun qo'llanilishi mumkin, sabzavotlarni osongina tartibga solishi mumkin, kesish va kesish uchun ishlatiladi, dilimlash ham juda qulay, bitta pichoq ko'p maqsadli, asosan oshxonaning asosiy ehtiyojlarini qondiradi.
Tmall buy paroli: (
7 q4byt1fjhm)
Ochiq taobao, agar siz oddiy tovuq qilishni xohlasangiz, nusxa ko'chiring, vaqti-vaqti bilan suyakni kesib olishingiz kerak, sotib olishni tavsiya eting va pichoq.
Shuningdek, wenwu pichog'i, kesish va kesish pichog'i Xitoy oilaviy oshxonasining standartidir.
Odatda, kesilganidan keyin kesishdan oldin, pichoq taxminan 60% ingichka bo'ladi, o'tkir, sabzavotlarni kesish uchun mos keladi, go'shtni kesib oling;
Taxminan 40% mikro pichoq qalinligi davridan so'ng, suyakni kesish uchun mos keladi.
Tmall buy paroli (
IcO4YTc0NDo)
Taobaoni oching, meva pichog'ini nusxa ko'chiring, keramik pichoqni tanlashni tavsiya eting, keramik pichoq zirkonyum oksidi, yuqori qattiqlik, sindirish oson.
Agar tasodifan erga tushib qolsangiz, siz pichoqni almashtirish haqida o'ylashingiz mumkin.
Seramika pichog'i zanglamaydi, og'irligi oddiy po'lat pichoqning faqat yarmi, engil va ishlatish uchun qulay, lekin faqat sabzavot va mevalar kabi yumshoq ovqatlarni kesish uchun javob beradi.
Tmall buy paroli: (
IC4rYTcW6vB)
Taobaoni oching, dangasa artefaktni nusxa ko'chiring: oshxona oshxonasi qaychi kesilgan nima uchun kerak?
Kichik va tug'ralgan yashil piyoz, sarimsoq, tovuq, cho'chqa go'shtini kesib tashlash, tayoq idishlarini yuvish va osongina kesish mumkinligi sababli, qo'lini osongina kesish uchun pichoqni ishlatishni yoqtirmaydi.
Yangi baliq ichaklari, qisqichbaqalar chizig'ini kesish, qo'l slaydni olish.
Ko'p funktsiyali oshxona ikkinchi shisha ochgich bilan kesishi mumkin, PiQi, yong'oqlar, kliplar, juda yaxshi.
Oshxona pichog'i, albatta, eng qimmatini sotib olishni xohlamaydi, eng chiroylisini sotib olish shart emas, o'ziga mos keladiganini sotib olish eng muhimi.
