Усё добра, калі вы менш гатуеце дома ў звычайны час, не хочаце купляць некалькі сотняў юаняў набор нажоў, проста хочаце купіць некалькі практычных кухонных нажоў, якімі карыстаюцца час ад часу.
Можаце зірнуць на гэты артыкул, невялікі макіяж, каб коратка пазнаёміць вас з кухоннымі нажамі, даць вам рэкамендацыі, прыдатныя для кухоннага нажа да звычайнага кухоннага нажа ў залежнасці ад матэрыялу: вугляродзістая сталь, нож з нержавеючай сталі, керамічны нож, нож з вугляродзістай сталі лёгка іржавее, пры выкарыстанні сухі і рэгулярнай паліроўкі неабходна своечасова.
Нажы з вугляродзістай сталі з высокім утрыманнем вугляроду, больш вострыя, калі лязо з вугляродзістай сталі ў вільготным асяроддзі, вада, салёная вада можа прывесці да акіслення, лёгка іржавее.
Шэф-повар японскай кухні выкарыстоўвае ў асноўным нажы з вугляродзістай сталі, каб прадухіліць іржу, працірае нож - звычайная практыка ў кулінарыі.
Лязо з нержавеючай сталі лягчэй абслугоўваць, чым вугляродзістая сталь.
Высокае ўтрыманне хрому ў нержавеючай сталі (
Характарыстыкі хромавага элемента, які здольны прадухіліць іржу сталі)
, Устойлівасць да акіслення моцная, з'яўляецца асноўным бытавым кухонным нажом.
Tmall купіць пароль (
Ip8PYT1C3l8)
Адкрыты нож taobao santoku (копія.
三德)
Запазычанне з заходняга стылю кухоннага нажа, японцы пастаянна ўдасканальваюцца, японскія хатнія гаспадыні звычайна выкарыстоўваюць універсальны нож, прыдатны для звычайнага нарэзкі мяса, садавіны і агародніны.
Лязо нажа Santoku больш круглае ў параўнанні з кітайскім кухонным нажом, меншага памеру, простым у кіраванні, вельмі падыходзіць для дзяўчынак.
Ён можа прымяняцца для нарэзкі мяса, рыбы, можа лёгка арганізаваць гародніну, выкарыстоўваецца для нарэзкі і нарэзкі кубікамі, нарэзка таксама вельмі зручная, адзін нож з'яўляецца шматфункцыянальным, у асноўным задавальняе асноўныя патрэбы кухні.
Tmall купіць пароль: (
7 q4byt1fjhm)
Адкрыйце taobao, скапіруйце, калі вы хочаце прыгатаваць звычайную курыцу, час ад часу трэба разрэзаць косткі, рэкамендую набыць нож-разак.
Таксама званы нож wenwu, нож для рэзкі і разрэзу з'яўляецца стандартам кітайскай сямейнай кухні.
Як правіла, перад разрэзам за разрэзам лязо было каля 60% тонкім, вострым, прыдатным для нарэзкі гародніны, нарэзкі мяса;
Пасля перыяду каля 40% мікра таўшчыні ляза, прыдатны для рэзкі косткі.
Tmall купіць пароль (
IcO4YTc0NDo)
Адкрыйце taobao, скапіруйце фруктовы нож, рэкамендуем выбраць керамічны нож. Керамічны нож для выкарыстання зроблены з аксіду цырконія, высокай цвёрдасці, лёгка ламаецца.
Калі выпадкова ўпаў на зямлю, можна падумаць аб змене нажа.
Керамічны нож не іржавее, вага складае ўсяго палову звычайнага сталёвага ляза, лёгкі і зручны ў выкарыстанні, але падыходзіць толькі для нарэзкі мяккай ежы, напрыклад, гародніны і садавіны.
Tmall купіць пароль: (
IC4rYTcW6vB)
Адкрыйце taobao, скапіруйце лянівы артэфакт: кухонныя кухонныя нажніцы выразаць, навошта трэба?
Таму што дробна нарэзаны зялёны лук, часнык, курыца, свініна, можна выразаць, мыць посуд палкі, і адрэзаць лёгка, не падабаецца выкарыстоўваць нож, каб парэзаць руку лёгка.
Кішкі свежай рыбы, вазьміце крэветкі, нарэзку, ручную горку.
Шматфункцыянальная кухня можа выразаць другую адкрывалку для бутэлек, PiQi, гайкі, заціскі, вельмі прыемна.
Кухонны нож не абавязкова купляць самы дарагі, не абавязкова купляць самы прыгожы, купляць найбольш прыдатны для сябе - гэта самае важнае
