Todo mundo é bom, se você cozinha menos em casa nas horas normais, não quer comprar um conjunto de facas de várias centenas de yuans, só quer comprar várias facas de cozinha práticas usadas ocasionalmente.
Pode dar uma olhada neste artigo, pequena maquiagem para apresentar brevemente facas de cozinha para você, recomendar alguns adequados para faca de cozinha para faca de cozinha comum de acordo com os pontos do material: aço carbono, faca de aço inoxidável, faca de cerâmica faca de aço carbono é fácil de enferrujar, ao usar necessidades de polimento seco e regular em tempo hábil.
Facas de aço carbono com alto teor de carbono, mais afiadas, quando a lâmina de aço carbono em um ambiente úmido, água, água salgada pode levar à oxidação, fácil de enferrujar.
Chef de cozinha japonesa usa principalmente facas de aço carbono, para evitar ferrugem, limpar uma faca é uma prática comum na culinária.
A lâmina de aço inoxidável é mais fácil de manter do que o aço carbono.
O alto teor de cromo do aço inoxidável (
As características do elemento cromo que é capaz de prevenir a ferrugem do aço)
, a resistência à oxidação é forte, é a corrente principal da faca de cozinha doméstica.
Senha de compra pequena (
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Abra a faca taobao santoku (cópia.
三德)
Emprestando da faca de cozinha de estilo ocidental, o povo japonês melhorou continuamente, é uma faca universal comumente usada pelas donas de casa japonesas, adequada para cortes comuns de carne, frutas e vegetais.
A lâmina da faca Santoku é mais redonda, em comparação com a faca de cozinha chinesa, tamanho menor, fácil de manusear, muito adequada para meninas.
Pode ser aplicado para cortar carne, cortar peixe, pode facilmente organizar legumes, usado para fatiar e picar, fatiar também é muito confortável, uma faca é multiuso, basicamente atende às necessidades básicas da cozinha.
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Abra o taobao, copie se quiser fazer frango simples, ocasionalmente precisa cortar osso, recomendo comprar e faca de corte.
Também chamada de faca wenwu, a faca de corte e corte é o padrão da cozinha familiar chinesa.
Geralmente antes de corte após corte, a lâmina tinha cerca de 60% será fina, é afiada, adequada para cortar vegetais, cortar a carne;
Após um período de cerca de 40% da espessura da microlâmina, adequada para cortar osso.
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Abra taobao, copie a faca de frutas, recomendo escolher faca de cerâmica. Faca de cerâmica é feita de óxido de zircônio, alta dureza, fácil de quebrar.
Se acidentalmente cair no chão, considere trocar a faca.
A faca de cerâmica não enferruja, o peso é apenas metade da lâmina de aço comum, leve e fácil de usar, mas só é adequada para cortar alimentos macios, como vegetais e frutas.
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Abra o taobao, copie o artefato preguiçoso: corte com tesoura de cozinha, por que precisa?
Como cebola verde pequena a picada, alho, frango, carne de porco podem ser cortados, lave os pratos com palitos e corte-os facilmente, não gosto de usar uma faca para cortar a mão facilmente.
Tripa de peixe fresco, corte de linha de camarão, deslize à mão.
Cozinha multifuncional pode cortar com um segundo abridor de garrafas, PiQi, nozes, clipes, é muito bom.
Faca de cozinha não quer necessariamente comprar a mais cara, não necessariamente compra a mais bonita, comprar a mais adequada para si é o mais importante
