Усім добре, якщо ви менше в звичайний час вдома готуєте їжу, не хочете купувати кілька сотень юанів набір ножів, просто хочете купити кілька практичних кухонних ножів, які використовуються час від часу.
Можете поглянути на цю статтю, невеликий склад, щоб коротко представити вам кухонні ножі, дати вам рекомендації щодо кількох придатних для кухонного ножа до звичайного кухонного ножа відповідно до матеріалів: вуглецева сталь, ніж з нержавіючої сталі, керамічний ніж, ніж з вуглецевої сталі легко іржавіє, при використанні сухого і регулярного полірування необхідно своєчасно.
Ножі з вуглецевої сталі з високим вмістом вуглецю, більш гострі, коли лезо з вуглецевої сталі у вологому середовищі, воді, солоній воді може призвести до окислення, легко іржавіти.
Шеф-кухар японської кухні використовує в основному ножі з вуглецевої сталі, щоб запобігти іржі, протирання ножа є звичайною практикою в кулінарії.
Лезо з нержавіючої сталі легше обслуговувати, ніж вуглецева сталь.
Високий вміст хрому в нержавіючій сталі (
Характеристики елемента хрому, здатного запобігти іржі сталі)
, Стійкість до окислення сильна, є основним побутовим кухонним ножем.
Tmall купити пароль (
Ip8PYT1C3l8)
Відкритий ніж taobao santoku (копія.
三德)
Запозичуючи кухонний ніж у західному стилі, японці постійно вдосконалювалися, японські домогосподарки зазвичай використовували універсальний ніж, який підходить для звичайного нарізання м'яса, фруктів і овочів.
Лезо ножа Santoku більш кругле, порівняно з китайським кухонним ножем, меншого розміру, легко керувати, дуже підходить для дівчат.
Він може застосовуватися для нарізання м’яса, риби, може легко організовувати овочі, використовується для нарізки та нарізання кубиками, нарізка також дуже зручна, один ніж є багатоцільовим, в основному відповідає основним потребам кухні.
Tmall купити пароль: (
7 q4byt1fjhm)
Відкрийте taobao, скопіюйте, якщо ви хочете приготувати звичайну курку, час від часу потрібно різати кістку, рекомендуємо придбати ніж-різак.
Також називається ніж wenwu, ніж для різання та різання є стандартом китайської сімейної кухні.
Загалом перед розрізом за розрізом лезо мало приблизно 60% буде тонким, гострим, придатним для нарізання овочів, нарізання м’яса;
Після періоду приблизно 40% мікротовщини леза, що підходить для розрізання кістки.
Tmall купити пароль (
IcO4YTc0NDo)
Відкрийте taobao, скопіюйте ніж для фруктів, рекомендуємо вибрати керамічний ніж Керамічний ніж для використання зроблений з оксиду цирконію, високої твердості, легко зламаний.
Якщо випадково впав на землю, можна подумати про заміну ножа.
Керамічний ніж не іржавіє, вага становить лише половину звичайного сталевого леза, легкий і зручний у використанні, але підходить тільки для нарізання м'яких продуктів, таких як овочі та фрукти.
Tmall купити пароль: (
IC4rYTcW6vB)
Відкрийте taobao, скопіюйте ледачий артефакт: навіщо різати кухонними ножицями?
Оскільки дрібно нарізану зелену цибулю, часник, курку, свинину можна вирізати, мити посуд із палиці та легко відрізати, не подобається використовувати ніж, щоб легко порізати руку.
Кишечник свіжої риби, візьміть креветку, нарізавши волосінь, ковзайте рукою.
Багатофункціональна кухня може різати другою відкривачкою для пляшок, PiQi, гайками, затискачами, це дуже приємно.
Кухонний ніж не обов'язково хочеться купувати найдорожчий, не обов'язково купувати найкрасивіший, купувати найбільш підходящий для себе - це найважливіше
