요리사로서 좋은 도구를 갖는 것은 필수 불가결합니다. 일상 생활에서 주방에도 편리한 도구가 있어야 하지만 일부 칼은 손상되기 쉽거나 유지 관리가 부적절하므로 작은 제조 이하의 도구 유지 관리에 대한 지식이 필요합니다. up에서는 유지보수 과정에서 주의해야 할 구체적인 사항을 알려드립니다.
1, 우리는 블레이드를 사용하는 과정에서 보호에 주의해야 합니다. 블레이드는 절단, 절단에 적합하지 않으며 일부 큰 뼈에 대한 큰 뼈를 보는 데 적합하지 않습니다.
칼을 달리는 것은 원료를 분리하는 것입니다. 칼날의 합리적인 사용, 절단 저항은 적시에 뼈 잔류물의 존재를 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 칼날을 다치게 하기 쉽습니다.
2, 사용 후 따뜻한 물로 칼을 씻은 다음 깨끗하고 특히 재료에 물을 두십시오. 특히 마늘이 있기 때문에 너무 짠 재료이므로 시간이 지나면 쉽게 산화 칼이 자라며 칼에는 특정 부식성이 있습니다. 시간이 지나면 절삭 공구의 수명에 영향을 미칩니다.
3, 절삭 공구의 경우 장시간 필요하지 않으며 그리스로 코팅된 블레이드의 양쪽에 있어야 하며 녹을 방지하고 블레이드의 단단한 표면에 넣어야 합니다.
4, 소품을 사용하는 과정에서 특히 도구가 전달될 때 핸들이 서로를 향해야 하며 블레이드가 아래로 내려가야 합니다. 상대방이 핸들을 안정화한 후 놓을 수 있습니다.
칼을 가지고 놀지 마십시오. 위험이 생기기 쉽습니다.
5, 작업 후 교각 표면 사이에 지점이 없어야 하며, 전후가 아니라 라이브이어야 하며 블레이드는 블록 표면이어야 합니다.
이는 유지 관리 과정에서 주의가 필요한 특정 문제에 대한 부엌칼에 관한 것입니다.
부엌칼은 날카로움을 보장하기 위해 지속적인 유지 관리만 하면 다음 번에 사용할 수 있습니다. 스몰메이크업도 소개되길 바랍니다.
