Als Kach, e gutt Tool ze hunn ass onverzichtbar, am Alldag, an Ärer Kichen muss och e praktescht Tool hunn, awer e puer Messer sinn ufälleg fir Schued, oder falsch Ënnerhalt, sou datt et erfuerdert datt mir Wëssen iwwer d'Instandhaltung vum Tool hunn, ënner klenger Make up wäert Iech iwwer déi spezifesch Saache soen, déi am Prozess vun der Ënnerhalt Opmierksamkeet brauchen.
1, musse mir Opmierksamkeet op de Schutz am Prozess vun der viischt benotzen oppassen, d'Blade ass net gëeegent fir ze schneiden, ze schneiden, sinn net gëeegent fir grouss Schanken fir e puer grouss Schanken ze gesinn.
Messer lafen ass d'Matière première ze trennen, raisonnabel Notzung vun der viischt, opzedeelen Resistenz, soll fristgerecht kontrolléieren d'Präsenz vun Knachreschter, soss einfach d'Blade ze schueden.
2, nom Gebrauch oppassen op d'Messer mat waarmem Waasser ze wäschen, dann d'Waasser op eng propper, virun allem Material mat geschnidde ze salzeg setzen, well et e Knuewelek huet, Zäit gewuess liicht oxidéiert Messer, d'Messer huet eng gewësse ätzend, Cha Zousätzlech zu net an der Zäit wäert de Service Liewen vun opzedeelen Handwierksgeschir Afloss.
3, fir de opzedeelen Outil laang Zäit brauch net, soll op béide Säiten vun der viischt mat Fett Beschichtete ginn, Rust verhënneren, an de Prozess vun der viischt op enger haarder Uewerfläch gesat.
4, am Prozess vun Requisiten benotzt, besonnesch wann d'Tool passéiert ass, soll et de Grëff Richtung all aner ginn, an der viischt erof, bis no der anerer Partei huelen Stabiliséiere de Grëff kann lass ginn.
Spillt net mat Messeren, sou einfach Risiko ze produzéieren.
5, wann no der Operatioun, soll ënnert de Pier Uewerfläch gesat ginn, kee Punkt, virun no net c, a liewen, der viischt soll Block Uewerfläch ginn.
Dat ass iwwer Kichenmesser an de spezifesche Saachen déi Opmierksamkeet brauche beim Ënnerhalt.
Kichen Messer nëmmen konstante Ënnerhalt, fir seng schaarf ze garantéieren, am Laf vun der nächster Zäit mir benotzen kann benotzen. Hoffen, datt d'Aféierung vun kleng maachen bis ginn.
