Като готвач, да имате добър инструмент е незаменим, в ежедневието, във вашата кухня трябва да имате и удобен инструмент, но някои ножове са склонни към повреда или неправилна поддръжка, така че изисква да имаме познания за поддръжка на инструменти, под малка марка up ще ви разкаже за конкретните въпроси, които изискват внимание в процеса на поддръжка.
1, трябва да обърнем внимание на защитата в процеса на използване на острието, острието не е подходящо за рязане, рязане, не е подходящо за вижте голяма кост за някои големи кости.
Пускането на нож е да изключите суровината, разумното използване на острието, съпротивлението на рязане, трябва да се проверява навреме за наличие на костни остатъци, в противен случай лесно да се нарани острието.
2, след употреба, за да обърнете внимание на измиването на ножа с топла вода, след това поставете водата върху чист, особено материал с рязане твърде солено, тъй като има чесън, времето нарасна лесно окисляващ нож, ножът има известно корозивно, ча в допълнение към не навреме ще се отрази на експлоатационния живот на режещите инструменти.
3, за режещия инструмент не е необходимо дълго време, трябва да бъде от двете страни на острието, покрити с грес, предотвратяване на ръжда, поставени в процеса на острието върху твърда повърхност.
4, в процеса на използване на подпори, особено когато инструментът се предава, трябва да бъде дръжката един към друг, а острието надолу, докато след като другата страна вземе стабилизиращата дръжка, може да бъде пусната.
Не си играйте с ножове, толкова лесно да се произвежда риск.
5, когато след операцията, трябва да се постави сред повърхността на кея, без точка, преди след не c, и на живо, острието трябва да бъде блок повърхност.
Става въпрос за кухненските ножове в специфичните въпроси, които изискват внимание в процеса на поддръжка.
Кухненските ножове само постоянна поддръжка, за да се гарантира, че са остри, в хода на следващия път, когато използваме, можем да използваме. Надяваме се, че въвеждането на малък грим ще бъде.
