Bħala chef, ikollhom għodda tajba hija indispensabbli, fil-ħajja ta 'kuljum, fil-kċina tiegħek għandu wkoll ikollu għodda handy, iżda xi skieken huma suxxettibbli għall-ħsara, jew manutenzjoni mhux xierqa, għalhekk jeħtieġ li jkollna għarfien tal-manutenzjoni tal-għodda, taħt jagħmlu żgħir up jgħidlek dwar il-kwistjonijiet speċifiċi li jeħtieġu attenzjoni fil-proċess tal-manutenzjoni.
1, irridu nagħtu attenzjoni għall-protezzjoni fil-proċess tal-użu tax-xafra, ix-xafra mhix adattata għal maqtugħa, maqtugħa, mhumiex adattati biex tara għadam kbir għal xi għadam kbir.
It-tħaddim ta 'sikkina huwa li skonnettja l-materja prima, l-użu raġonevoli tax-xafra, ir-reżistenza tat-tqattigħ, għandha tkun f'waqtha tiċċekkja l-preżenza ta' residwu tal-għadam, inkella faċli biex iweġġgħu x-xafra.
2, wara l-użu biex tagħti attenzjoni biex taħsel is-sikkina b'ilma sħun, imbagħad poġġi l-ilma fuq nadif, speċjalment materjal b'qatgħa mielħa wisq, minħabba li għandu tewm, il-ħin kiber sikkina ossidizzata faċilment, is-sikkina għandha ċertu korrużiv, cha minbarra mhux fil-ħin se jaffettwa l-ħajja tas-servizz ta ' l-għodod tal-qtugħ.
3, għall-għodda tat-tqattigħ żmien twil m'għandux għalfejn, għandu jkun fuq iż-żewġ naħat tax-xafra miksija bil-grass, jipprevjeni s-sadid, imqiegħed fil-proċess tax-xafra fuq wiċċ iebes.
4, fil-proċess ta ' l-użu props, speċjalment kif l-għodda hija mgħoddija, għandu jkun il-manku lejn xulxin, u l-xafra ' l isfel, sakemm wara li l-parti l-oħra tieħu stabbilizza l-manku jistgħu jiġu let go.
M'għandekx tilgħab bi skieken, daqshekk faċli biex tipproduċi riskju.
5, meta wara l-operazzjoni, għandhom jitqiegħdu fost il-wiċċ tal-moll, l-ebda punt, qabel wara mhux c, u ħajjin, ix-xafra għandha tkun wiċċ blokk.
Dan huwa dwar skieken tal-kċina fil-materji speċifiċi li jeħtieġu attenzjoni fil-proċess tal-manutenzjoni.
Skieken tal-kċina biss manutenzjoni kostanti, biex jiġi żgurat li jaqtgħu tagħha, fil-kors tal-ħin li jmiss li nużaw jistgħu jużaw. Nittama li l-introduzzjoni ta 'żgħar tagħmel sa tkun.
