Sem matreiðslumaður, hafa gott verkfæri er ómissandi, í daglegu lífi, í eldhúsinu þínu verður líka að hafa handhægt verkfæri, en sumir hnífar eru viðkvæmir fyrir skemmdum eða óviðeigandi viðhaldi, svo það krefst þess að við höfum þekkingu á viðhaldi verkfæra, fyrir neðan litla gerð up mun segja þér frá sérstökum atriðum sem þarfnast athygli í viðhaldsferlinu.
1, við verðum að borga eftirtekt til verndar í því ferli að nota blaðið, blaðið er ekki hentugur til að skera, skera, eru ekki hentugur fyrir að sjá stórt bein fyrir sumt stórt bein.
Að keyra hníf er að aftengja hráefnið, sanngjarnt að nota blaðið, skurðþolið, ætti að vera tímabært að athuga tilvist beinleifa, annars auðvelt að meiða blaðið.
2, eftir notkun til að borga eftirtekt til að þvo hnífinn með volgu vatni, þá setja vatnið á hreint, sérstaklega efni með skera of salt, vegna þess að það hefur hvítlauk, tími óx auðveldlega oxað hníf, hnífinn hefur ákveðna ætandi, cha auk þess að ekki í tíma mun hafa áhrif á endingartíma skurðarverkfæra.
3, fyrir klippa tól langan tíma þarf ekki, ætti að vera á báðum hliðum blaðsins húðuð með fitu, koma í veg fyrir ryð, setja í vinnslu blaðsins á harða yfirborði.
4, í því ferli að nota leikmunir, sérstaklega þegar tólið er framhjá, það ætti að vera handfangið í átt að hvort öðru, og blaðið niður, þar til eftir að hinn aðilinn tekur stöðugleika er hægt að sleppa handfanginu.
Ekki leika þér með hnífa, svo auðvelt er að skapa áhættu.
5, þegar eftir aðgerðina, ætti að vera sett á milli bryggjuyfirborðsins, ekkert lið, áður eftir ekki c, og lifandi, ætti blaðið að vera blokk yfirborð.
Það snýst um eldhúshnífa í sérstökum málum sem þarfnast athygli í viðhaldsferlinu.
Eldhús hnífar aðeins stöðugt viðhald, til að tryggja skarpur, í tengslum við næsta tíma sem við notum getur notað. Vona að kynning á litlum gera upp til að vera.
