Sebagai tukang masak, mempunyai alat yang baik adalah sangat diperlukan, dalam kehidupan seharian, di dapur anda juga mesti mempunyai alat yang berguna, tetapi beberapa pisau terdedah kepada kerosakan, atau penyelenggaraan yang tidak betul, jadi ia memerlukan kita mempunyai pengetahuan tentang penyelenggaraan alat, di bawah membuat kecil up akan memberitahu anda tentang perkara-perkara khusus yang memerlukan perhatian dalam proses penyelenggaraan.
1, kita mesti memberi perhatian kepada perlindungan dalam proses menggunakan bilah, bilah tidak sesuai untuk dipotong, dipotong, tidak sesuai untuk melihat tulang besar untuk beberapa tulang besar.
Menjalankan pisau adalah untuk memutuskan sambungan bahan mentah, penggunaan yang munasabah bilah, rintangan pemotongan, harus tepat pada masanya memeriksa kehadiran sisa tulang, jika tidak mudah untuk menyakiti bilah.
2, selepas digunakan untuk memberi perhatian untuk mencuci pisau dengan air suam, kemudian meletakkan air pada bersih, terutamanya bahan dengan potongan terlalu masin, kerana ia mempunyai bawang putih, masa berkembang pisau teroksida dengan mudah, pisau mempunyai menghakis tertentu, cha di samping tidak dalam masa akan menjejaskan hayat perkhidmatan alat pemotong.
3, untuk alat pemotong masa yang lama tidak perlu, hendaklah pada kedua-dua belah bilah disalut dengan gris, mengelakkan karat, dimasukkan ke dalam proses bilah pada permukaan yang keras.
4, dalam proses menggunakan prop, terutamanya apabila alat itu diluluskan, ia harus menjadi pemegang ke arah satu sama lain, dan bilah ke bawah, sehingga selepas pihak lain mengambil menstabilkan pemegang boleh dilepaskan.
Jangan bermain dengan pisau, jadi mudah untuk menghasilkan risiko.
5, apabila selepas operasi, perlu diletakkan di antara permukaan jeti, tiada titik, sebelum selepas tidak c, dan hidup, bilah harus permukaan blok.
Iaitu mengenai pisau dapur dalam perkara-perkara khusus yang memerlukan perhatian dalam proses penyelenggaraan.
Pisau dapur hanya penyelenggaraan yang berterusan, untuk memastikan tajam, dalam perjalanan masa yang akan datang kita gunakan boleh digunakan. Berharap bahawa pengenalan kecil make up untuk menjadi.
