Як шеф-кухар, мати хороший інструмент є незамінним, у повсякденному житті, на вашій кухні також повинен бути зручний інструмент, але деякі ножі схильні до пошкоджень або неправильного обслуговування, тому це вимагає від нас знання обслуговування інструментів, менше малого виробництва up розповість вам про конкретні питання, які потребують уваги в процесі обслуговування.
1, ми повинні звернути увагу на захист у процесі використання леза, лезо не підходить для різання, різання, не підходить для перегляду великої кістки для деяких великих кісток.
Запуск ножа полягає в тому, щоб від'єднати сировину, розумне використання леза, опір різанню, слід своєчасно перевіряти наявність залишків кістки, інакше легко поранити лезо.
2, після використання звернути увагу на те, щоб промити ніж теплою водою, потім покласти воду на чистий, особливо матеріал із надто солоним надрізом, тому що він має часник, час виріс, легко окислюється ніж, ніж має певну корозію, ча крім того, що не вчасно вплине на термін служби ріжучих інструментів.
3, для ріжучого інструменту довго не потрібно, повинні бути з обох сторін леза, покриті мастилом, запобігати іржі, покласти в процесі леза на тверду поверхню.
4, у процесі використання реквізиту, особливо під час передачі інструменту, рукоятка повинна бути спрямована одна до одної, а лезо вниз, доки інша сторона не візьме стабілізуючу ручку, яку можна буде відпустити.
Не грайте з ножами, так легко виробляти ризик.
5, коли після операції, слід розмістити серед поверхні пірсу, без точки, перед після не c, і жити, лезо має бути блоковою поверхнею.
Це стосується кухонних ножів у специфічних питаннях, які потребують уваги в процесі обслуговування.
Кухонні ножі лише постійне технічне обслуговування, щоб забезпечити їх гостроту, під час наступного використання. Сподіваюся, що введення невеликого макіяжу буде.
