Si operarius bonum opus facere vult, prius instrumenta sua acuet. Si bene cultellus bonus recte adhibetur, rudis materias melius procedere potest et omni coquendi processu fruamur: in usu cotidiano tantummodo eligendo cultrum rectum coquinae cibus sapore mandi potest.
Cultelli coquinae vivae et notae domesticae in foro valde copiosae sunt in functionibus, cui respondentes cultri ad secandas herbas, carnes, pisces, panes vel fercula frigida facientia, cum varias materias crudas secas et varias magnitudinum secas, cultellos diversi utere debes. e contra, ut ad usum cultellorum coquinarum efficaciter extendatur, ad usum cultellorum attendendum est.
Si scalpellus in longum adhibendus est vel inproprie utendum, inde in acutum et extenuatum induendum, acuto baculo vel acuto uti debes. Lamina tantum adhibenda est ad acutam aciem ac parvas irregularitates tollendas, et si ferrum iam retusum est, acutus requiretur.
Vulgo acuere in crassum stridorem et denique stridorem dividitur: crassus stridor pro scapulis fractis vel laesis graviter reparandis, cultrisque obtusis aptus est.
Cultrum in portum crassum stridorem pone, cultrum in medio angulo tene, et apte trahere eam vi congrua, 3-5 vicibus repete, rudis stridor lappas super marginem evellere potest, et cultrum marginem laevem ac nitidum fac. . Cultrum in subtili tere, cultrum ad angulum neutrum retine, et cultrum retrahe leviter minore vi quam crassum tere, repetere 3-5 temporibus. Post ferrum acutum, panno humido exterge, vel cum aqua ablue et sicca.
culina cultris
Hodiernae cultellos acutos ad sanandum et delicatum cibum cottidie adhibendum, et tunc inevitabiles maculas et maculas cultellorum quotidie attingemus, quae inevitabiliter rubigo per annos et usum consuetum afficiet. Praeterea cultri culinarii directi cum cibo sunt, qui si minus recte custodiuntur, bacteria generare facilia sunt et valetudinem tuam afficiunt. Ut sana, tuta et commoda domus ambitus efficiatur, servato bono cultri opere, operam dare debemus cotidie cultellos coquinae conservandos.
Coquendo cultellos statim post usum purgari oportet, optimum est eos diluere et aqua mixto disinfectant macerari: quippe dilutio superanda est, alioquin metalli cultri laedantur. In communibus rebus, ubi coquina purgatur, ante semihoram macerari optime convenit, sed notandum est, quod residui super gramine teritur, iterumque aqua abluitur, et aliquoties eluitur ad munditiem. mucrone. Sed si ipsum instrumentum relinquit adips, sordes, aliaque residua, tempus bene augere potes, sed bibula tempus non nimis longum est.
Si culina cultellus rubiginosus est, uti potes dulce potatoes quod quotidie edis, partem rubiginem diligenter dele, et pannum mundum absterge.Praeterea sunt quaedam cautelae ad cultros coquinarios conservandos, exempli gratia, cum cultris culinariis utentes, contactum cum calidis fontibus vitare conantur, cultellos ne directe in mensa gasi collocant, alioquin urit et damnum dabit. . Coquendi cultri in loco ventilato et sicco ab aqua et vapore positi debent, et pueri eos domi non tangere debent ad vitandam iniuriam.
Iura omnia reservantur. © MMXXII Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd.