Якщо робітник хоче добре виконувати роботу, він повинен спочатку наточити свої інструменти. Якщо правильно використовувати хороший ніж, він може краще переробляти сировину і давати нам задоволення від усього процесу приготування.У щоденному використанні, лише правильно вибравши кухонний ніж, можна пережовувати їжу зі смаком.
Кухонні ножі побутових і побутових брендів на ринку дуже різноманітні за функціями. Існують відповідні ножі для нарізання овочів, м'яса, риби, хліба або приготування холодних страв. При нарізанні різної сировини та нарізанні різних розмірів ви повинні використовувати різні ножі , з іншого боку, щоб ефективно продовжити термін служби кухонних ножів, ми повинні звернути увагу на використання ножів.
Якщо ніж використовувався занадто довго або використовувався неналежним чином, що призвело до зниження гостроти та зносу, необхідно використовувати точильний стрижень або точило. Лезо слід використовувати лише для того, щоб зберегти гостроту краю та усунути дрібні нерівності, а якщо ніж вже затупився, знадобиться точило.
Зазвичай заточування поділяється на грубе та тонке. Грубе шліфування використовується для тріснутих лез або ремонту сильно пошкоджених лез і підходить для тупих ножів.
Вставте ніж у отвір для грубого шліфування, тримайте ніж під центральним кутом і рівномірно потягніть його назад із відповідною силою, повторіть 3-5 разів; грубе шліфування може усунути задирки на лезі ножа та зробити край ножа гладким і яскравим . Поставте ніж на дрібний помел, тримайте ніж під нейтральним кутом і потягніть ніж назад із трохи меншою силою, ніж на грубому помелі, повторіть 3-5 разів. Після того, як лезо заточено, протріть його вологою тканиною або промийте водою та висушіть.
кухонні ножі
Сьогодні нам доводиться щодня використовувати гострі ножі, щоб готувати здорову та делікатну їжу, і тоді ми неминуче стикатимемося з плямами та плямами від води на ножах щодня, які з роками неминуче іржавіють і впливатимуть на нормальне використання. Крім того, кухонні ножі безпосередньо контактують з їжею. Якщо за ними не належним чином доглядати, на них легко розмножуються бактерії та негативно позначаються на вашому здоров’ї. Щоб створити здорову, безпечну та комфортну домашню обстановку, зберігаючи хорошу роботу ножів, ми повинні щодня приділяти увагу догляду за кухонними ножами.
Кулінарні ножі слід очистити одразу після використання. Найкраще розбавити та змочити їх дезінфікуючим засобом, змішаним з водою. Звісно, фактор розведення потрібно знати, інакше металеві ножі можуть бути пошкоджені. За звичайних обставин під час прибирання кухні найкраще спочатку замочити на півгодини, але слід зазначити, що після замочування залишки на лезі потрібно знову промити водою та промити кілька разів, щоб переконатися в чистоті. леза. Звичайно, якщо на самому засобі залишаються жирні, брудні та інші залишки, ви можете відповідно збільшити час замочування, але час замочування не повинно бути занадто довгим.
Якщо кухонний ніж заіржавів, можна використовувати солодку картоплю, яку ви їсте щодня, ретельно протріть іржаву частину, а потім протріть чистою ганчіркою.Крім того, існують деякі запобіжні заходи щодо догляду за кухонними ножами. Наприклад, під час використання кухонних ножів намагайтеся уникати контакту з джерелами тепла. Не кладіть ножі безпосередньо на стіл газової плити, інакше це може призвести до опіків і пошкоджень. Небезпека . Кулінарні ножі слід розміщувати в провітрюваному та сухому місці подалі від води та газу, а діти не повинні торкатися до них удома, щоб уникнути травм.
Авторське право © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усі права захищено