Popularizēt zināšanas par virtuves nažu apkopi

2023/02/04

Ja strādnieks vēlas veikt labu darbu, viņam vispirms ir jāuzasina instrumenti. Pareizi lietojot labu nazi, tas spēj labāk apstrādāt izejvielas un ļaut mums izbaudīt visu gatavošanas procesu.Ikdienas lietošanā, tikai izvēloties pareizo virtuves nazi, ēdienu var sakošļāt ar garšu. Tirgū esošie dzīvo un sadzīves zīmolu virtuves naži ir ļoti visaptveroši pēc funkcijām.Ir atbilstoši naži dārzeņu,gaļas,zivju,maizes griešanai vai auksto ēdienu pagatavošanai.Griežot dažādus izejmateriālus un griežot dažādus izmērus jāizmanto Dažādi naži , savukārt, lai efektīvi pagarinātu virtuves nažu kalpošanas laiku, jāpievērš uzmanība nažu izmantošanai.

Ja nazis tiek lietots pārāk ilgi vai tiek lietots nepareizi, kā rezultātā samazinās asums un nodilums, ir jāizmanto asināmais stienis vai asināmais. Asmens jāizmanto tikai, lai mala būtu asa un novērstu nelielus nelīdzenumus, un, ja nazis jau ir neass, būs nepieciešams asināmais. Parasti izmantoto asināšanu iedala rupjā slīpēšanā un smalkajā slīpēšanā.Rupjo slīpēšanu izmanto ieplaisājušiem asmeņiem vai stipri bojātu asmeņu labošanai, un tā ir piemērota neasiem nažiem.

Ievietojiet nazi rupjās slīpēšanas atverē, turiet nazi centrālajā leņķī un vienmērīgi velciet to atpakaļ ar atbilstošu spēku, atkārtojiet 3-5 reizes; rupjā slīpēšana var novērst naža malas urbumus un padarīt naža malu gludu un spilgtu. . Uzlieciet nazi uz smalkas malšanas, turiet nazi neitrālā leņķī un velciet nazi atpakaļ ar nedaudz mazāku spēku nekā rupjā malumā, atkārtojiet 3-5 reizes. Kad asmens ir uzasināts, noslaukiet to ar mitru drānu vai noskalojiet ar ūdeni un nosusiniet.

virtuves naži Mūsdienās veselīga un smalka ēdiena pagatavošanai ikdienā nākas izmantot asus nažus, un tad neizbēgami katru dienu saskarsimies ar traipiem un ūdens traipiem uz nažiem, kas ar gadiem neizbēgami sarūsēs un ietekmēs normālu lietošanu. Turklāt virtuves naži ir tiešā saskarē ar pārtiku, un, ja tie netiek pienācīgi kopti, tie viegli vairo baktērijas un ietekmē jūsu veselību. Lai izveidotu veselīgu, drošu un komfortablu mājas vidi, vienlaikus saglabājot labu nažu veiktspēju, katru dienu jāpievērš uzmanība virtuves nažu apkopei.

Gatavošanas naži jātīra uzreiz pēc lietošanas.Vislabāk tos atšķaidīt un mērcēt ar dezinfekcijas līdzekli, kas sajaukts ar ūdeni.Protams, ir jāapgūst atšķaidīšanas koeficients, pretējā gadījumā tiks sabojāti metāla naži. Normālos apstākļos, tīrot virtuvi, vislabāk vispirms mērcēt pusstundu, taču jāņem vērā, ka pēc mērcēšanas uz asmens nogulsnes nepieciešams vēlreiz noskalot ar ūdeni un vairākas reizes noskalot, lai nodrošinātu tīrību. no asmens. Protams, ja pats instruments atstāj kādu taukainu, netīrumu un citus nosēdumus, mērcēšanas laiku var attiecīgi palielināt, taču mērcēšanas laiks nedrīkst būt pārāk garš.

Ja virtuves nazis ir sarūsējis, varat izmantot saldos kartupeļus, ko ēdat katru dienu, rūpīgi noslaukiet sarūsējušo daļu un pēc tam noslaukiet to ar tīru lupatu.Turklāt ir daži piesardzības pasākumi virtuves nažu apkopei.Piemēram, lietojot virtuves nažus, centieties izvairīties no saskares ar siltuma avotiem Nenovietojiet nažus tieši uz gāzes plīts galda, pretējā gadījumā tas radīs apdegumus un bojājumus. . Gatavošanas naži jānovieto vēdināmā un sausā vietā, prom no ūdens un gāzes, un bērni nedrīkst tiem pieskarties mājās, lai izvairītos no traumām.

SAZINIES AR MUMS
Vienkārši pastāstiet mums savas prasības, mēs varam darīt vairāk, nekā jūs varat iedomāties.
Nosūtīt savu izmeklēšanu

Nosūtīt savu izmeklēšanu

Izvēlieties citu valodu
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Pašreizējā valoda:latviešu valoda‎